Fuimos estrellas, nunca fugaces
Almudena Ortuño
Los galardones más emblemáticos de la gastronomía están de vuelta. Una vez al año, Michelin completa su órbita, con la promesa de una lluvia de asteroides para la Guía 2023. ¿Se prevé que alguna distinción se precipite sobre Valencia? ¿Cuáles son las apuestas de quienes tocaron el firmamento el año pasado?