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Viernes, 5 de septiembre 2014, 00:00
«Por ser embajador del arroz de Valencia, por sus valores, por estar siempre cerca de las tradiciones valencianas y por haber convertido al arroz en un producto de actualidad». Son algunos de los porqués de la última distinción obtenida por el cocinero Ricard Camarena, que será nombrado primer segador de honor por la DO Arroz de Valencia, y con fajín negro. Como explicaba su gerente, Santos Ruiz, Camarena «siempre ha sido muy creativo y arriesgado en sus creaciones con arroces, le ha dado una segunda vida». El acto, que tendrá lugar este domingo en Catarroja, tendrá continuidad los próximos años con nuevos embajadores.
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