El Mercado Central acoge una cena de alto nivel organizada por el banco Santander

Tal y como confirman desde el grupo empresarial encabezado por Ana Botín, los asistentes podrán conocer de primera mano los productos que se utilizarán luego en la velada que sirve de pistoletazo de salida para una cita que, formalmente, tendrá lugar el martes 9 y el miércoles 10 de mayo en la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Y lo podrán hacer porque se ha cerrado un acuerdo por el que se alquilan los puestos para que permanezcan abiertos a modo de decoración pese a que no se pueda vender el género. Sí lo utilizó la empresa de catering, Grupo el Alto, para preparar los platos. Desde el Santander señalan que no se podrán realizar compras, pero invitan a los asistentes a acudir los siguientes días en los que se celebrará el encuentro a por productos que vean esa noche,

Desde el grupo que encabeza Ana Botín señalan que se ha escogido este emblemático edificio «para poner en valor la gastronomía de Valencia, la Comunitat Valenciana y España» ante un público mayoritariamente extranjero. «Sabemos que es un espacio singular y que todos están encantados», admiten.

Está previsto que a la cena acudan la mayor parte de los 700 líderes académicos de 14 países, que representan a más de 14 millones de estudiantes, así como personalidades de la política, empresas e instituciones que participarán en las jornadas que debatirán sobre el futuro de la educación a nivel mundial. Están citados a las 19:30, cuando se abrirán las puertas del mercado.

También asistirán el científico y académico Tim Berners- Lee, inventor de la Word Wide Web; el ex secretario del Tesoro del presidente de EEUU Bill Clinton y economista jefe del Banco Mundial, Larry Summers; el Premio Príncipe de Asturias a la Investigación Científica 2006, Ignacio Cirac o la responsable de la estrategia de investigación de IA conversacional en Google AI, Pilar Manchón, entre otros expertos de prestigio internacional. La comitiva política está encabezada por Ximo Puig, presidente de la Generalitat, y Josefina Bueno, consellera de Innovación y Universidades.

Desde la Policía Local confirman que se ha articulado un dispositivo especial para la ocasión y que varias patrullas fueron desplegadas para garantizar la seguridad en la zona. Desde Delegación de Gobierno apuntaron que habrá diferentes despliegues durante los otros días del encuentro, en especial cuando participe el presidente Pedro Sánchez.

La última gran celebración que acogió el Mercado Central fue en 2007. Ese año se celebró una fiesta organizada por Prada con motivo de la Copa América. En esa ocasión acudieron unos 1.500 invitados, entre los que destacó la actriz Demi Moore y su entonces marido, Ashton Kutcher. Por su parte, la cena de hoy se caracteriza por contar con un perfil menos mediático ya que se descartó la asistencia de Pau Gasol, que participará en el congreso vía 'streaming' y la figura más destacada fue la misma Botín.