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Los grandes cocineros españoles han mostrado su pesar por la muerte del crítico gastronómico valenciano Antonio Vergara, que ha fallecido esta pasada madrugada, a los 76 años, a consecuencia de un derrame cerebral. A través de las redes sociales, numerosos chefs, compañeros de profesión y personalidades del mundo de la gastronomía han lamentado la pérdida para el que fuera el referente del sector en la Comunitat Valenciana.
Uno de los días más tristes para la gastronomía nacional, y en especial para la C. Valenciana. Nos ha dejado Antonio Vergara, un caballero de la gastronomía, que allá donde esté seguirá con su paladar crítico. Un abrazo a toda su familia. DEP pic.twitter.com/zct57swEaS
— Ricard Camarena (@RicardCamarena) 7 de junio de 2019
Desde Asociación Profesional de Cocineros y Cocineras de la Comunidad Valenciana nos hacemos eco de esta tristisima perdida en el mundo Gastronomico.Nuestras condolencias a la familia .Descanse en paz. https://t.co/2tqd7aAz6A
— El Xef de la Memoria (@JoanClement) 7 de junio de 2019
El chef Alejandro del Toro, reconocido con Estrella Michelín de 2003 a 2009, también ha recordado al crítico: «Se ha ido uno de los grandes de la gastronomía valenciana. Mis más sinceras condolencias a su familia. D.E.P.»
Nacho Romero, cocinero de Kaymus, restaurante con dos galardones Sol de la Guía Repsol y Nominación a la Estrella Michelín de Valencia: «Nuestro más sincero pésame a nuestro amigo y mejor crítico gastronómico de la Comunitat Valenciana. Gracias por tanto, #Vergara. DEP.».
#AntonioVergara buenos vientos lleves arriba en el cielo descansa en paz
— Javier Serrano (@JaviSentidos) 7 de junio de 2019
Buen viaje Don Antonio.
— Nacho UNIPRO (@nachoUNIPRO) 7 de junio de 2019
Espero que, allá donde estés, sigas dando leña a gacetilleros, snobs y tragaldabas.
Aprendí mucho de este mundillo gracias a tus artículos y tus consejos.
DEP Antonio Vergara https://t.co/jaDM9cBp2M
Acabamos de conocer la triste noticia del fallecimiento de Antonio Vergara, el crítico gastronómico de referencia de la #CV. Desde #Gastronoma19 queremos transmitir nuestras condolencias con esta imagen de nuestra edición de 2015. https://t.co/DFcJN2yet3 vía @lasprovincias pic.twitter.com/Dsf4uGHEYP
— Gastrónoma (@feriagastronoma) 7 de junio de 2019
Don Antonio Vergara. Mil gracias por hacernos crecer y entender la gastronomía. DEP pic.twitter.com/SPZdrQoG7w
— Rte. Casa Jaime (@RteCasaJaime) 7 de junio de 2019
Acabamos de enterarnos del fallecimiento de Antonio Vergara, referente del periodismo gastronómico de nuestra ciudad.
— Casa Carmina Restaurante (@CasaCarminaVLC) 7 de junio de 2019
Acompañamos en el sentimiento a la familia y amigos. Y aprovechamos estas líneas para mandarles… https://t.co/KCNfRKbJlE
Ya se me an muerto tres abuelos gracias Antonio por todo y sobre todo por ser como eras orgulloso de haber sido tu amigo un abrazo espero donde estés te den lo mejor de comer y beber mil gracias yo aquí seguiré haciendo honor a tu confianza y seguro Carvallo esperará guisando pic.twitter.com/UCxOdmDop8
— alberto ferruz (@FerruzAlberto) 7 de junio de 2019
D.E.P. Antonio Vergara. Fue un placer tenerte a la mesa hace a penas una semanas y poder compartir contigo nuestro proyecto. Hasta siempre. https://t.co/Dfs24BFIAy
— Cap i Casal Restaurant (@CapiCasalRest) 7 de junio de 2019
Hoy es un día triste para la gastronomía y cultura valencianas. Ha fallecido Antonio Vergara, figura clave en nuestra ciudad. Un abrazo para su familia y amigos, y descanse en paz.
— Nozomi Sushi Bar (@NozomiSushiBar) 7 de junio de 2019
Un día triste para la gastronomía de la Comunitat Valenciana. Ha fallecido Antonio Vergara y se nos va uno de los referentes de la crítica en las últimas décadas. Un abrazo a toda su familia. DEP https://t.co/nKtyv1cY9S https://t.co/IMJ9Ej9L90
— Restaurante Komori (@rest_komori) 7 de junio de 2019
Hoy ha fallecido #AntonioVergara, uno de los grandes críticos de gastronomía de la Comunidad Valenciana. Mil gracias por ayudarnos a entender la gastronomía y engrandecerla con cada uno de tus artículos. Nuestro más sincero pésame a sus familiares. DEP. https://t.co/fOUHioemrh
— EasoBerri (@EasoBerri_vlc) 7 de junio de 2019
Desde la @fehvhosteleria nos sumamos al dolor por el fallecimiento de Antonio Vergara, figura clave e imprescindible de la crítica gastronómica valenciana. Transmitimos nuestro más sentido pésame a sus familiares y amigos por esta gran pérdida. DEP pic.twitter.com/PmFaY7AvAD
— FEHV (@fehvhosteleria) 7 de junio de 2019
DEP Antonio Vergara https://t.co/SIO59kjkoe
— maria jose san roman (@mariazafran) 7 de junio de 2019
Tristes por la pérdida de uno de los críticos gastronómicos de referencia, Antonio Vergara. Un abrazo a la familia. DEP. pic.twitter.com/npGCMG9Kn6
— Compartir Cadaqués (@CompartirCDQ) 7 de junio de 2019
Tristes por la pérdida de uno de los críticos gastronómicos de referencia, Antonio Vergara. Un abrazo a la familia. DEP. pic.twitter.com/J5hJL8KlsJ
— Disfrutar Barcelona (@DisfrutarBCN) 7 de junio de 2019
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