Dabiz Muñoz en 'El Hormiguero': «Para mí cuando se utiliza el arroz en paella, es paella»

Dabiz Muñoz fue nombrado hace unos días como el mejor chef del mundo del 2021. Su restaurante DiverXO se ha colado entre los 20 mejores restaurantes del mundo en la gala 'The World's 50 Best Restaurants', celebrada este martes 5 de octubre en Amberes (tras el parón de 2020 por el Covid-19).

Mientras vive uno de sus mejores momentos, el chef ha visitado 'El Hormiguero' este martes 12 de octubre, donde ha tenido una entrevista con Pablo Motos. Allí ha hecho una

El prestigioso cocinero no ha querido entrar en polémicas al ser preguntado por la paella valenciana y ha hecho una clara diferenciación entre el plato valenciano y otros arroces. Dabiz Muñoz ha aclarado que para él cuando utiliza el arroz en paella es una paella. «Yo entiendo perfectamente que la paella valenciana tiene unos ingredientes determinados, pero yo nunca digo que hago paella valenciana« aseguraba el chef con tres Estrellas Michelín en 'El Hormiguero 3.0'.

El chef le ha explicado a Pablo Motos cómo hizo ese arroz en paella, intentando hacerle ver al presentador de 'El Hormiguero 3.0' la melosidad y las sensaciones que tenía ese plato. «Lo explicas tan bien, que ya no me molesta tanto» ha confesado entre risas Pablo Motos tras la explicación de Dabiz Muñoz en 'El Hormiguero 3.0'.

Dabiz Muñoz también ha hablado de su último proyecto, un restaurante que abrirá a finales de año. Girará en torno a la pasta, cocinada de una manera nunca conocida y desvinculándola de todas las culturas. El local se llamará RavioXO.

Otra de las grandes alegrías del cocinero es su pareja Cristina Pedroche. La presentadora de televisión no puede estar más orgullosa de su marido y así se lo hace saber siempre que puede a los seguidores de sus redes sociales. Este martes ha aprovechado para compartir su amor con el mundo una vez más y dedicarle unas bonias palabras al cocinero de DiverXo.

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