Fallece el empresario valenciano Blas Serrano, fundador de Cárnicas Serrano

El empresario valenciano Blas Serrano, fundador de la histórica marca de Cárnicas Serrano, ha fallecido hoy a la edad de 88 años en la localidad de La Cañada. El dirigente deja todo un legado empresarial en la Comunitat Valenciana y en España.

El empresario fundó la firma en 1959 de la mano de su esposa, Carmen Rodrigo. Tras varias décadas al mando sus sobrinos Blas y Carlos Serrano Rodrigo, tomaron las riendas de un negocio con un crecimiento continuado y cuya marca se encuentra presente hoy en las principales cadenas de distribución nacionales e internacionales.

En la actualidad Cárnicas Serrano cuenta con 300 empleados y ha llegado a alcanzar una facturación de 65 millones de euros. Los directivos más veteranos recuerdan y aplauden el estilo de liderazgo de un empresario modélico que actuaba como un compañero más y se mostraba muy accesible para todos y cada uno de los trabajadores de la compañía.

Defensor a ultranza del sector agroalimentario en general y del cárnico en particular, el espíritu asociativo ha definido también su trayectoria, al ser uno de los impulsores de Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice).

También tuvo un papel relevante en otras como la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova) o la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), entre otras instituciones. Además, su presencia fue clave para la creación de la feria Expocarne celebrada en Valencia.

Serrano también deja un importante legado para el mundo del atletismo. Destaca el haber sentado las bases del Club Cárnicas Serrano, considerado en la actualidad uno de los clubes más destacados del país, con reconocidos atletas internacionales y, sin duda, el máximo exponente de la estrecha vinculación que existe entre la compañía y el deporte.

Su cuerpo será velado en el Tanatorio Municipal de Valencia hoy viernes 4 de febrero desde las 17.00 hasta las 20:30 horas y mañana sábado de 10.00 a 17.00 horas. La misa funeral se celebrará mañana sábado 5 de febrero en la capilla del Tanatorio Municipal de Valencia a las 17.00 horas.

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