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Pescadero de un mercado coruñés con los mostradores vacíos. EFE

La huelga amenaza la distribución de leche, frutas, pescados y piensos para la ganadería

Las explotaciones lácteas hacen un llamamiento a la desesperada mientras los grandes mercados se ven bloqueados

josé m. camarero

Viernes, 18 de marzo 2022, 00:35

El comercio comenzó a notar ayer los primeros efectos de la huelga de transportistas que está consiguiendo bloquear algunos de los puntos estratégicos para la distribución de alimentos y tensionando toda la economía, que ve un goteo inicial de problemas incluso como no los hubo en pleno confinamiento, con todo el país paralizado. El campo, las granjas, las lonjas y los grandes mercados están reposicionándose para tomar medidas alternativas a la falta de suministros, al tiempo que piden medidas de apoyo al Gobierno para garantizar su trabajo. Estos son, por este orden, los sectores más afectados por los paros referidos.

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Sector lácteo | Producción a punto de caducar en las granjas

Las explotaciones ganaderas vacunas están viendo ya cómo la falta de camiones para llevarse la leche juega en su contra: apenas tienen entre 24 y 48 horas para evitar tener que tirar al sumidero miles de litros de leche que no pueden salir de esas granjas. Porque las vacas siguen produciendo. Por ello, la organización Inlac llama a la «responsabilidad de todos para no paralizar el sector lácteo ni provocar su colapso».

Este miércoles la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) apuntaba que «la mayor parte de la industria láctea española» paralizaría su actividad por el paro convocado. Aunque otra organización, la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha querido enviar un mensaje de tranquilidad.

Frutas y hortalizas | Lo peor: fresas, berenjenas, calabacín y tomates

Tras el problema de los lácteos, el otro gran sector que más preocupación genera ahora es el de las frutas y las hortalizas. Su producción tiene más margen para aguantar sin ser distribuida durante algunos días. Sin embargo, los huelguistas están tratando de boicotear cargamentos específicos. En concreto, los que saben que se dirigen a la red de mercados centrales de las grandes ciudades, donde llegan para después ser transportados a los comercios, tiendas y supermercados.

Las organizaciones del sector alertan de una «importante reducción» de llegada de mercancía a sus unidades, aunque «se ha garantizado la oferta de todos los productos». Advierten de que si persisten los problemas de suministro hortofrutícola «se producirá escasez incluso desabastecimiento de los más perecederos»: la fresa, la berenjena, el calabacín o el tomate son los más afectados.

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Pescado | Lonjas y puertos, en el punto de mira de los piquetes

También los frescos de pescado anticipan problemas, porque los piquetes se dirigen a determinados puertos pesqueros con materia prima fresca que se encuentra en las lonjas. El Comité de Productos del Mar de Aecoc apunta que son la costa del Norte, así como la de Andalucía, las que más pueden sufrir en este contexto.

Piensos | Los ganaderos necesitan garantizar el alimento

Sin los piensos y otros productos similares, las ganaderías no pueden abastecerse de materia prima para alimentar a todos los animales. Si no salen camiones, tampoco entran con estos productos, lo que impacta directamente en el funcionamiento normal de cualquier explotación ganadera.

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