El nuevo precio del aceite de oliva virgen extra desde este martes: desplome de la garrafa de Mercadona y Carrefour

El precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) continúa en los primeros días de marzo con la dinámica positiva de las últimas semanas y deja, puestos a utilizar frases hechas, un buen sabor de boca a los consumidores españoles. Y es que pese al mal arranque de 2025, el coste del oro líquido parece estabilizarse, tal y como indican las cinco grandes entidades que registran periódicamente el precio del aceite y sus diferentes subtipos.

Este período de 'transición' no es casualidad sino más bien fruto del campo, que sirve de punto de partida para establecer el precio del aceite. Y es que el trabajo del agricultor es determinante para que en último término sean los grandes supermercados los que ofrezcan uno u otro precio en sus lineales. Un coste que precisamente esta semana del 4 de marzo trae suculentas ofertas en algunos de ellos como Mercadona o Carrefour.

¿Cuál es el precio en los supermercados? El panorama se presenta halagüeño para los clientes de los diferentes supermercados nacionales aunque la palma se la llevan las dos cadenas mencionadas anteriormente.

En el caso de Mercadona, la cadena valenciana liderada por Juan Roig oferta el envase de tres litros de la marca Hacendado a 16,65 euros, lo que deja el litro a tan solo 5,55 euros. Una bajada de más de 20 céntimos por kilo si tenemos en cuenta el coste de hace una semana. Por su parte, Carrefour sitúa el precio por litro todavía más barato, quedándose en 4,89 euros con su garrafa de 5 litros de la marca Coosur que se comercializa a un coste de 24,45 euros.

En Consum se mantiene el precio de semanas anteriores con la garrafa de tres litros a un coste de 17,35 euros, lo que supone 5,78 euros/litro. Además, se puede encontrar una suculenta oferta en el Supermercado de El Corte Inglés, que tiene la botella de cinco litros para venderse a 25,95 euros (5,19 euros/litro).

Otros supermercados como Alcampo dejan su garrafa de 5 litros de Suroliva a apenas 22 euros (4,40 el kilo), siendo la cadena de supermercados con el precio más económico. Por último, Eroski comercializa la garrafa de tres litros a 17,35, un precio muy similar al de semanas anteriores, que se traduce en 5,78 euros/litro.

¿Y qué pasa con el precio en origen?

Poolred, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva, es la referencia en el sector por su precisión de datos. Esta entidad prosigue con buenas noticias para los consumidores con datos hasta el 3 de marzo. El AOVE se vende por 4,225 euros por litro, el aceite de oliva virgen a 3,642 euros , mientras que el lampante baja hasta los 3,473 euros.

Oleísta, portal de compraventa de aceite de oliva, también lleva un registro diario del precio de los aceites en origen. Según la entidad, este martes 4 de marzo el AOVE alcanza un precio de 4,154 euros, mientras que el oliva virgen se mantiene en los 3,733 euros/kilo. El lampante, por su parte, baja a 3,225.

Respecto a Infaoliva, la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva, registra precios actuales, concretamente de este 4 de marzo, en el que se notifica un precio del AOVE que desciende hasta los 3,908 euros por kilo, mientras que el oliva virgen baja hasta los 3,567 euros por kilo. El lampante también rompe la barrera de los cuatro euros y se queda en 3,400 euros por kilo.

Después está la actualización de los organismos públicos. Los datos que publican semanalmente no son los últimos que da el mercado, sino con cierta consolidación. La que ofrece un registro más cercano a la actualidad es la Junta de Andalucía, quien publica el Observatorio de Precios. El gobierno andaluz ofrece ahora los datos de entre el 24 de febrero y el 3 de marzo, indicando que el AOVE se comercializa por 4,24 euros/kilo, el oliva virgen baja hasta los 3,70 euros y el lampante bajó a lo largo de la semana de esos fatídicos cuatro euros, concretamente hasta los 3,44.

Por último y no menos importante, el Ministerio de Agricultura, presenta ahora los datos nacionales registrados entre el 17 y 23 de febrero. Dos semanas de decalaje, por lo que ofrece costes muy alejados de la realidad, aunque con cifras similares. El AOVE se vendió a 4,206 euros, mientras que el aceite de oliva virgen tuvo un coste de 6,80 euros por kilo y el aceite lampante registró los 6,35 euros por kilo.

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