El precio del aceite de oliva es tan llamativo en los lineales de los supermercados de España como tema habitual entre los clientes. No faltan las caras de asombro y comentarios de sorpresa por parte de los compradores cuando se sitúan delante de las botellas de aceite de oliva. El óleo parece que se haya convertido en una mercancía de lujo y diversas superficies han optado por instalarle una alarma, al más puro estilo de los productos más exclusivos de cada tienda.
El precio del aceite de oliva en origen está mejorando poco a poco y la situación actual parece indicar que pronto se dará una drástica bajada. Desde Deoleo, empresa que gestiona la marca Carbonell, ya han fijado la fecha en la que el precio del aceite de oliva se ajustará «a la normalidad» y costará «entre cuatro y cinco euros».
Las lluvias de las últimas semanas hacen augurar una cosecha mucho mejor que la de los últimos años. Al respecto, Víctor Roig, director general de Deoleo en España, ha indicado que «venimos de las dos cosechas más bajas casi de la historia», lo que ha provocado, junto con el escenario bélico mundial, que el precio del aceite se haya elevado como la espuma. Actualmente en los supermercados está a la venta por precios que oscilan entre los 7,77 euros y los casi 10 euros por litro, dependiendo de la superficie.
La situación actual ya muestra una leve mejoría, pero los datos que manejan desde Deoleo van más allá y le ha permitido a Víctor Roig adelantar el escenario que se va a vivir «de aquí a enero del año que viene». Durante todo este periodo, según los planes de Roig, el precio del aceite de oliva «se irá ajustando a la normalidad» lo que implicaría que, si no hay cambios de última hora, el coste en las tiendas se sitúe a principios de 2025 en una horquilla «de entre cuatro y cinco euros».
Así que quedan seis meses en los que el precio del aceite tiene que ir menguando, «ajustándose a la normalidad», tal y como indican desde Carbonell y Koipe Sol. De cumplirse dichas previsiones, en algunos lineales se podría ver una caída del 50% del precio en medio año. Desde la mercantil han detallado que durante el primer año en el que el precio del aceite de oliva estuvo disparado «el consumo se redujo un 10%, por lo que de descender de forma tan notable en su coste de venta, esperan que sirva para revertir la caída del consumo.
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