¿Qué son las Tiendas 8 de Mercadona y por qué se llaman así?

¿Qué son las Tiendas 8 de Mercadona?¿Cómo son esas tiendas? Se trata de establecimientos reformados y renovados que cuentan con las secciones de frescos, el servicio 'Listo para comer' y que, además, según explica la empresa, duplican la rentabilidad frente a una tienda convencional. Este concepto, que se implantó por primera vez en Puerto de Sagunto y en Peligros (Granada) en el año 2016, está presente ya en la mayoría de establecimientos de la cadena.

Estas Tiendas 8 se caracterizan, entre otros aspectos, por un diseño de tienda por ambientes más amplio y confortable. La entrada, además, es muy característica: accesibilidad y comodidad. La fachada presenta un acristalado suelo a techo que facilita la recepción de luz natural a la tienda y potencia su luminosidad y calidez.

La Tienda 8 de Mercadona introduce tecnologías vanguardistas e importantes avances para la plantilla, con servicios más modernos, con herramientas y dispositivos que optimizan el flujo de información a tiempo real y facilitan la colaboración entre los trabajadores. Además, se contó con la colaboración del Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV) para adaptar el puesto de trabajo en cajas y eliminar los sobreesfuerzos.

Son establecimientos completamente conectados tecnológicamente. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas.

La sostenibilidad es uno de los pilares de su estructura: con unas instalaciones que aprovechan al máximo la eficiencia y una estrategia que fomenta el consumo consciente y crítico. De hecho, gracias al desarrollo de la Tienda 8, Mercadona logra ahorros energéticos de hasta un 40% respecto a una tienda convencional, consecuencia de la combinación de diversos factores, como, entre otros, la apuesta por la iluminación led o el uso de envolventes térmicas en fachadas y suelos mejorados, según detallaba la propia compañía cuando presentó este nuevo concepto de tienda.

¿Por qué se llaman Tiendas 8? El propio presidente de Mercadona, Juan Roig, lo explicaba hace unos años: «Tiendas 8, porque para llegar al 10 aún deben incorporar nuevos elementos y servicios que demandan los clientes».

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