Botellas únicas

Jarabe de Palo Wines son vinos de licor de la Marina Alta, fundamentalmente vermut blanco, rojo y mistela. Vinos de licor elaborados a partir de mostos y vinificaciones de cepas viejas de moscatel de Alejandría. Certificados por la DO Alicante, los vinos de licor Jarabe de Palo son los primeros en España en incorporar la maceración de roble en botella.

Botella Única es una clase premium de vinos de licor como vermut y mistela en los que cada botella contiene un método de añejamiento disruptivo. En lugar de mezclar el contenido de varias barricas para lograr uniformidad de color y sabor, se realiza una infusión de roble puro de tonelería en el interior de la botella. La particularidad de no tener una uniformidad industrial o de laboratorio, así como pequeñas variaciones de color son nuestra seña de identidad en el desarrollo de la mayor evolución sostenible e innovadora desde el 'single cask'.

El vermut y la mistela de cada botella de Jarabe de Palo varía según la fuente botánica del roble, grado de tostado, peso y fecha de consumo, está comprobado que los tapones de infusión Oak Master aportan características únicas, irrepetibles e inimitables. No hay controversia sobre si los productos de Jarabe de Palo Wines son un elemento vivo en si mismo debido a su evolución continua en la botella, en esos términos además de un generoso ahorro en el consumo de madera de roble, se origina al mismo tiempo una experiencia didáctica, visual y plástica.

La originalidad de los vermuts de la marca Jarabe de Palo aúnan la perfecta armonía entre la producción de vinos de licor con la mejor Moscatel de Alejandría del mundo, la de La Marina Alta y su receta ancestral con la aplicación de las técnicas más naturales sostenibles de cesión de compuestos de una madera tan noble. En este caso el roble tostado se puede ver, oler y tocar, más allá de lo que se describe en una etiqueta.

Sí, el mundo de la botella única está en: www.jarabedepalo.wine

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