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Hamburguesa FatBacon de Jenkins. Jenkins

En busca de las hamburguesas más premiadas en Valencia

La capital del Turia ofrece una amplia variedad de locales especializados en este tipo de comida

Jorge Zarco

Valencia

Viernes, 16 de junio 2023, 01:53

La fiebre por las hamburguesas continúa en Valencia. La reciente llegada de 'Vicio' a la capital del Turia ha ampliado la oferta gastronómica que hay en la ciudad, que presenta variedad para todos los gustos. Y lo cierto es que ante tal cantidad de opciones, ... es difícil establecer cuál de ellas sobresale por encima del resto.

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Por ello, quizá una buena manera de guiarse es fijándose en los premios que los expertos han decicido otorgar a las hamburgueserías que hay en Valencia.

Hundred Burgers

Una de las mejores alternativas que pueden disfrutar los valencianos. Recientemente, The World's Best Burgers la incluyó por primera vez en la historia en el Top 10, siendo la primera cadena española que lo consigue. Por tanto, Hundred fue considerada la tercera mejor hamburguesa del mundo. Pero además, fue nombrada en 2018 y 2021 como la mejor de España.

Jenkin's

En julio de Emmy-B2022 fue catalogada como mejor hamburguesa de España con el primer premio en The Champions Burger, celebrado en el estadio del Levante UD, Ciutat de València. Jenkin's cuenta con locales en Gran Vía, Blasco Ibáñez y Cortes Valencianas. La gran triunfadora está compuesta por carne patty de Black Angus de 180 gramos, queso cheddar ahumado, cebollada caramelizada, beicon y pepinillos encurtidos.

Además, en este 2023 su hamburguesa llamada Mirror-B se impuso a Temple Smash Burger (Castellón), segundo puesto, y Circo (Valencia), tercero, como mejor burger de la Comunitat.

Circo Burger

Circo Burger, con dos locales en Valencia (Gran Vía Marqués del Turia, 25 y Calle Serpis, 16), se posicionó como la mejor cadena del país en este 2023 y la tercera de la Comunitat con su producto 'La Aspirante', compuesta por carne de chuletón de vaca madurado 45 días, mermelada de jalapeños, queso provolone fundido, cebolla blanca a la plancha, pulled pork marinado y mayonesa de chimichurri.

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Beak & Trotter

Joe Burger, comedor profesional que ha probado más de 260 hamburguesas, y que cuenta con más de 700.000 seguidores en Youtube y 145.000 en Instagram, elaboró una lista con las que considera que son para él las mejores hamburguesas de España en 2023. Tras Hundred, Beak & Trotter es para él la mejor cadena.

Platero Utopic Food

Fue en 2019 vencedor de la segunda edición de 'The Champions Burger' con una hamburguesa de carne de buey especiada, dos tipos de cebolla y dos salsas.

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Singular & Co

Se encuentra en el Puerto de Sagunto y fue el local que abrió la madre de Álex González, uno de los creadores de Hundred. Se presentaron al primer campeonato de España de hamburguesas y ganaron, lo que desembocó en que posteriormente vieran la oportunidad de crear Hundred. Su triunfo fue gracias 200 gramos de vaca rubia gallega certificada y madurada 45 días con un acompañamiento de queso cheddar inglés, bacon ahumado, cebolla caramelizada, crema camembert y salsa barbacoa casera.

Yecla 33

En 2019, fue el 'Mejor restaurante Just Eat de comida a domicilio' en la III edición de los 'Premios Just Eat de Comida a Domicilio'. Tiene una amplia variedad y también fue en 2021 el 'mejor restaurante de comida vegetariana a domicilio de España' para Just Eat.

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