Así es la hamburguesa valenciana que ha quedado como la tercera mejor en España

A Coruña ha acogido la final del cuarto campeonato de hamburguesas organizado por Best Burger Spain, celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia. En esta ocasión, una hamburguesería valenciana, Soul Coffee Beer (Paiporta), ha quedado en tercera posición gracias a su 'burger' Hey Ryan.

Esta hamburguesa tiene un coste de 15,50 euros en su versión madurada y de 20,50 en la de carne de chuletón. Está compuesta de 200 gramos de carne de vacuno madurada 45 días, mermelada de bacon, queso cheddar inglés de granja ahumado, cebolla caramelizada y salsa secreta Valencia.

Los 15 finalistas han preparado su producto para un jurado profesional formado por el presidente de Madrid Fusión, Don Jose Carlos Capel, la divulgadora gastronómica, Doña Alejandra Ansón, los cocineros con estrella Michelin Don Pepe Solla, de Casa Solla, Don Fernando Agrasar, de As Garzas y Doña Iría Espinosa, de Arbore da Veira, en una cata ciega.

El primer puesto ha sido para Argentinos Burger (A- Estrada, Galicia) por su hamburguesa 'Old School 1980' mientras que el segundo para Festin (Barcelona, Cataluña) por 'La Duquesa'.

En los galardones por comunidades autónomas, en la Comunitat Valenciana estas han sido las tres mejores:

Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Soul Coffee Beer, por la hamburguesa Hey Ryan, en Paiporta, Valencia.

2ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Temple Smash Burger, por la hamburguesa Patty Melt, en Castellón.

3ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: El Poble Gastroburger, por la hamburguesa La Santa María, en Canals, Valencia.

HAMBURGUESA CON ESTRELLA (orden alfabético)

La Pepita Burger de Salamanca por la hamburguesa Pepita Helmántica, en Salamanca, (Castilla y León);

Melosa por la hamburguesa Smash Cerdita, en Barcelona (Cataluña)

O Palique, por la hamburguesa ConXeito, en Mondoñedo (Galicia).

BEST BURGER DELIVERY BY GLOVO

1º Junk Burger, por la hamburguesa Lady Cheese, en Madrid (Comunidad de Madrid)

2º Briochef, por la hamburguesa, Manhattan en Madrid (Comunidad de Madrid)

3º El Recreo Burger Valladolid por la hamburguesa Pecado Carnal, en Valladolid (Castilla y León)

MEJOR CADENA DE HAMBURGUESERÍAS 2024

The Black Turtle, por la hamburguesa Queen Emmy, con establecimientos en Murcia (Región de Murcia) y , L'Eixample, Xàtiva, Ciutat Vella, Sagunto y Valencia (Comunidad Valenciana).

AUDACIOUS BBS (orden alfabético)

Burger Chef por la hamburguesa La Balboa, en San Juan de Alicante (Comunidad Valenciana)

El Horno, por la hamburguesa Brave, en Caravaca de la Cruz (Región de Murcia)

Gastro Burger por la hamburguesa Madness Burger, en Hospitalet (Cataluña) ,

Origen Bouquets, por la hamburguesa, Stan Lee, en Badajoz (Extremadura),

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