El Konjac, una pasta sin calorías que ayuda a adelgazar

Seguramente hayas oído hablar del konjac referido a rutinas de belleza. Nada que ver. Aquí lo que tienes es algo parecido a la pasta shirataki y candidata a entrar en el selecto grupo de alternativas a la pasta tradicional, porque su alto contenido en fibra te ayudará a encontrar múltiples beneficios para la salud y un apreciable efecto antiaging. Sí, también es bueno para la piel

Su fibra soluble te ayudará a reducir los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Una dieta rica en fibra también puede ayudar a regular el tránsito intestinal, prevenir la aparición de hemorroides y ayudar a prevenir la enfermedad diverticular, un trastorno que causa puede causar dolor abdominal intenso, fiebre o náuseas.

La fibra suele ser sinónimo de pérdida de peso. O, como poco, de equilibrio. Ingerir fibra con regularidad te ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo, por lo que es menos probable que comas en exceso o piques entre comidas. Esta es una de las grandes virtudes del konjac junto a la versatilidad de su uso.

Según un estudio de 2005, agregar un suplemento de fibra de glucomanano a una dieta equilibrada de 1.200 calorías propicia una mayor pérdida de peso que una dieta de 1.200 calorías sin añadidos.

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Los fideos de konjac están causando furor porque más de un 90% es agua y el resto es pura fibra. ¡El sueño healthy! Además, es más que fácil introducirlo en la cocina y añadirlo a tus platos. Basta con meter los fideos entre dos y tres minutos en un cazo con agua hirviendo y ya tendrás tu «nueva pasta».

Y tienes otra opción. Los suplementos de konjac están disponibles en la mayoría de las tiendas naturistas. Las dosis recomendadas varían según el fabricante y para qué lo uses. Por lo general, oscilan entre 2 y 6 gramos. Como siempre en estos casos, lo mejor es consultar al experto.