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Estefanía, la valenciana que aspira a ser la mejor promesa de la cocina española

La joven estudiante del centro Altaviana representará a Valencia en la final del certamen nacional, que premia el talento emergente en la alta gastronomía

Jorge García

Valencia

Jueves, 3 de abril 2025, 20:44

La alta cocina valenciana tiene una nueva representante en el panorama nacional. Estefanía Reyes Alarcón, estudiante del Centro de Formación Profesional Altaviana de Valencia, ... se ha clasificado entre los diez finalistas del XIII Premio Promesas de Alta Cocina, organizado por Le Cordon Bleu Madrid. En apenas unos días, se enfrentará al reto definitivo: demostrar su talento y creatividad en la gran final del certamen. Este prestigioso concurso de ámbito nacional está dirigidp a jovenes talentos menores de 25 años de cualquier centro de cocina del país. Ofrece una gran oportunidad para su futuro profesional, pués el ganador optará a una beca valorada en 40.000 euros, que le permitirá estudiar el reconocido Grand Diplôme, y el segundo ganador, a una beca valorada en más de 23.000 euros para cursar un diploma en cualquiera de las especialidades que ofrece la escuela.

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