36 establecimientos de Dénia, Xàbia, Ondara y Gata se suman a la ruta del Día Mundial de la Tapa

El Día Mundial de la Tapa regresa con fuerza. Hasta 36 establecimientos de Dénia, Xàbia, Ondara y Gata de Gorgos se han sumado a la iniciativa que pone en marcha la asociación Saborea España. En esta ocasión se ha organizado una ruta que se desarrollará del 13 al 17 de junio.

Durante esos días la tapa será la gran protagonista en los bares y restaurantes participantes. En ellos se podrá degusta una tapa y bebida por cuatro euros.

La Asociación de Empresarios de Hostelería de la Marina Alta (Aehtma), junto al Ayuntamiento de Dénia, Guíame y con el patrocinio del Patronato Costa Blanca se han unido a esta propuesta de Saborea España. Este colectivo está compuesto por cinco entidades de ámbito nacional. Entre ellas se encuentra Hostelería de España, a la que pertenece Aehtma y la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, de la que forma parte la ciudad de Dénia.

Desde la patronal hostelera de la Marina Alta han destacado que “la tapa es un icono gastronómico y en nuestra comarca contamos con los mejores productos y profesionales para disfrutar de esa cocina de miniatura que tanto atrae tanto a nuestros ciudadanos como a los que nos visitan”. Para la asociación esta ruta que se celebra la próxima semana es un motivo para salir con amigos y familia e incentivar los valores positivos de la convivencia y la diversión.

Además, Aehtma ha insistido en que “la tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, debemos ponerlas en valor dentro y fuera de nuestras fronteras”. Prueba de ello es que el ganador de la mejor tapa valenciana, el restaurante la Xerna del Mar de Dénia “estará representando a la Comunitat Valenciana en el evento internacional de Zúrich”.

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