Porró Fest, un Oktoberfest de tradición valenciana que regresa a Els Magazinos

El mercado gastronómico y cultural de Dénia. Els Magazinos, celebra del 9 al 13 de octubre el segundo Porró Fest, un homenaje al tradicional recipiente valenciano, el porrón, con motivo de la famosa fiesta alemana de la cerveza. Ha hecho suyo el Oktoberfest, pero lo lleva al terreno de las tradiciones de la región.

Esta iniciativa es una ocasión particular para celebrar el territorio en unas jornadas en torno a la cerveza y la gastronomía local, coincidiendo además con la celebración del 9 d'Octubre, Día de la Comunitat Valenciana. El evento se organiza junto a Cerveza Turia, colaboradores habituales de Els Magazinos para estas propuestas que reivindican el territorio.

Durante los cinco días de celebración de este particular Oktoberfest de la Marina, todas las personas que visiten este espacio podrán disfrutar, en 'La Calle de los Sabores', de las delicias gastronómicas de los más de 20 puestos que forman parte del mercado. Dispondrán de una oferta especial de cerveza más plato para picotear cuatro personas por 15 euros. Todas estas propuestas gastronómicas girarán en torno a productos de proximidad y tradicionales de La Marina y la Comunitat Valenciana.

Además, el 9 de octubre algunos locales de Els Magazinos elaborarán paellas populares. A la Fresca realizará una de 'aladroc y espinacs' en la plaza Dénia es Vida. La croquetería Qmcomo y +QCoqueta cocinará una paella de figatells y sobrasada con cebolla caramelizada. Y La Lola preparará una valenciana, propuesta que repetirá el día 13 como colofón y cierre del Porró Fest. Todos los visitantes podrán disfrutar de una ración y podrán acompañarla de un porrón de cerveza.

El Porró Fest se inspira en una de las tradiciones valencianas más antiguas de conservar y beber bebidas alcohólicas, como la cerveza, en el porrón. Los orígenes de este recipiente se encuentran en Cataluña, Comunitat Valenciana y Aragón, donde se encuentran antecedentes desde la antigüedad. Se cree que el 'porró' se inventó inicialmente como una forma higiénica de beber de manera colectiva. Hoy en día es una herramienta ideal para compartir bebidas con varias personas. 'Beure a galet' o 'gallet' es uno de los actos más tradicionales de los valencianos y cada vez que se usa un porrón es una ocasión de festividad y buen ambiente.

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