Biar: historia, deporte y naturaleza se fusionan en este pueblo para ofrecer una experiencia única

Por su situación de montaña, Biar ofrece la posibilidad de practicar todo tipo de deportes al aire libre, desde senderismo hasta escalada o parapente. La mayoría de los senderos parten desde el Santuario de Ntra. Sra. De Gracia, zona de recreo próxima al pueblo y bien equipada, muy visitada por los habitantes de la localidad y turistas.

Un lugar de visita obligada es El Castillo de Biar que data del siglo XII, es de origen musulmán. Bien de Interés Cultural, es el referente identificativo del municipio. En su interior muestra el ejemplo considerado más antiguo de bóvedas de estilo almohade. Hoy en día, el Castillo dispone de paneles interpretativos y megafonía explicativa que mejoran la visita. Este pueblo de Alicante constituye uno de los mejores núcleos monumentales de toda la Comunidad Valenciana. Pasear por Biar es descubrir un laberinto de calles estrechas y empedradas que emanan desde el Castillo.

Biar cuenta con una amplia oferta de restauración. Sus restaurantes destacan por la elaboración de la gastronomía local. En el apartado de los dulces destacan los turrones, peladillas, miel de romero, rollos de aguardiente, coquetas, rollos de anís y muchos más. Todos ellos están relacionados con la celebración de fiestas. Se conserva un taller de cerámica. Se caracteriza por la técnica de la cerámica vidriada, donde predomina la utilización de colores azul y blanco.

Ir desde Valencia a Biar te costará una hora y 30 minutos aproximadamente. Deberás tomar la salida A-7 hacia Ontinyent/Alcoi/CV-60/Gandia. Después de estar gran parte del recorrido por la A-7, debes coger la salida 469 hacia CV-80, en dirección Onil/Castalla/A-31/Villena y por último deberás tomar la salida 13 hacia CV-799, en dirección Biar/Onil