Fusión de cocina peruana y mediterránea en Lima

Ubicado en el corazón de Valencia, a pocos pasos del Mercado Central en la Plaza de la Merced, el Restaurante Lima ofrece una exquisita fusión de comida peruano-mediterránea. Las instalaciones se destacan por un diseño moderno, elegante y acogedor, el restaurante cuenta con una amplia terraza ideal para disfrutar al aire libre. La cálida atmósfera lo convierte en un destino gastronómico imprescindible para los amantes de la buena cocina.

Lima, es la única capital sudamericana con salida al mar, fusiona la riqueza del Pacífico con influencias andinas, asiáticas y europeas. Al otro lado del Atlántico, en Valencia, la cocina mediterránea es un referente mundial de calidad y frescura. En el restaurante LIMA, estas costas se encuentran con una propuesta de cocina peruano-mediterránea. Esta gastronomía se distingue por su simpleza, calidad y nobleza de los ingredientes, celebrando la amabilidad y el sabor de ambas culturas costeras. La chef Vanessa Salazar, formada en Le Cordon Bleu de Perú y residente en Valencia desde hace 18 años, nos ofrece en el restaurante Lima una propuesta variada que incluye los sabrosos e imprescindibles ceviches, las tapas peruanas, croquetas de ají amarillo, makis de roll acevichado, tataki de atún nikkei y lomo saltado, entre otros. Cualquiera de estos platos puede ser acompañado por el tradicional Pisco Sour que es el cóctel peruano por excelencia.

Lima Restaurante es un punto de encuentro cercano y especial a la vez para cualquier reunión.

Dirección: Plaza de la Merced, 6. Valencia. Teléfono: 962359260/659 237 525. mail: limarestaurantevalencia@gmail.com. Web: restaurantelima.com. Intagram: @limarestaurantevalencia. Facebook: restaurantelima