Un producto de Mercadona, elegido como la mejor comida vegana congelada del mundo

Abillion, la plataforma digital que promueve sostenibilidad y alimentos de origen vegetal, ha publicado una lista con las diez comidas congeladas veganas a nivel global y encabezando la clasificación se posiciona en primer lugar la Vegan Pizza de Rúcula & Tomate Seco de la marca española Hacendado, la marca propia de Mercadona.

Los miembros de Abillion, provenientes de más de 130 países, han contribuido con más de 700.000 reseñas de platos y productos veganos. Las 10 mejores comidas congeladas veganas fueron elegidas de acuerdo a la cantidad de reseñas, puntuaciones de calificación y experiencia del consumidor.

La Vegan Pizza Rúcula & Tomate Seco de Hacendado ha obtenido muchísimas opiniones favorables por parte de los miembros de Abillion.

Muchos observadores de mercado, así como también los principales productores de alimentos, están en busca de comidas congeladas veganas que puedan desempeñar un importante papel. Nestlé, en 2017, adquirió la empresa de alimentos congelados Sweet Earth Foods, señalando que la industria de producción de alimentos veganos podría alcanzar un valor estimado de cinco mil millones de dólares para el año 2020 y puede incluso continuar creciendo.

Esta adquisición fue reveladora debido a que durante la mayor parte de la década de 2010, las ventas de alimentos congelados disminuyeron. De hecho, los alimentos congelados de origen vegetal fueron la única categoría de alimentos congelados que creció durante los años 2012-2017, experimentaron un crecimiento a una tasa del 18,4%, mientras que el resto de la industria de alimentos congelados disminuyó.

Según los datos presentados por Abillion, el interés de los consumidores en comidas preparadas congeladas del 2019 al 2020 aumentó 4,8 veces. La cantidad de reseñas de comidas preparadas congeladas que han realizado los consumidores hasta la fecha también son 2,8 veces más altas en comparación con el mismo período del año anterior. Los datos de Abillion también revelaron que países como Canadá, Australia, Sudáfrica y Alemania muestran el mayor interés de los consumidores en este tipo de productos.