Cuchita Lluch ya tiene sucesora y se llama Belén Arias

Sergio Terol, también académico y gran aficionado a la gastronomía, organizó una cena en su casa el jueves para presentar a la nueva presidenta. Estuvieron Javier Monedero, Javier Lizcano, Curro Soler, los empresarios Carlos Pujadas, Lluis Lluch, Javier Lizcano y Agustín Gregori y el arquitecto Sergio Adelantado, que ya fue presidente de la academia. Todos de paladar fino.

Preparó y sirvió el menú el equipo de Ricard Camarena, nada menos. La cena comenzó con Veuve Clicquot 2012 vintage rose, continuó con un blanco Puligny-Montrachet 2016, siguió con un borgoña Domaine Latour y acabó con un Riessling del 2006, «un vino con un equilibrio perfecto de acidez y dulzor ideal para el postre», dijo Sergio Adelantado. Tomad nota de la frase porque quedaréis genial la próxima vez que alguien saque un vino así.

Belén Arias se ha rodeado de una junta en la que han querido tener representación de las tres provincias. Como vicepresidentes, Mar Casanova y Carlos Pujadas, secretario Francisco Soler y como tesorera Mercedes González. El director gastronómico que la acompaña en esta junta es Sergio Adelantado, que fue precisamente el sucesor de Cuchita al frente de la academia. Como directores enológicos, Rafael Poveda y Javier Lizcano. La junta se completa con personalidades de la sociedad y el empresariado como Alfredo Bataller, Kico Murcia-Puchades, Francisco Ruiz de la Torre, Carmen Salas, José Sanchís y Susana Solís.