El Restaurante Bon Aire del Palmar gana el Concurso de Gazpacho Pastor de la Canal de Navarrés

Éxito de público en la primera edición del certamen que se celebró en Quesa que pasó el testigo a Bicorp para 2024 con motivo de su capitalidad cultural

R. X.

Quesa

Lunes, 23 de octubre 2023, 11:38

El restaurante Bon Aire del Palmar con el chef Raúl Magraner al frente, resultó ganador de la I Edición del Concurso de Gazpacho de Pastor de La Canal de Navarrés celebrado este domingo en Quesa y que está dotado con 3.000 euros.

El segundo premio, dotado con 1.500 euros, fue a parar al restaurante L'Olivier de Carcaixent, con el chef Jérome Moutte; mientras que el tercero, dotado con 500 euros, fue para el Restaurante Miguel y Juani de l'Alcúdia.

Un total de 29 establecimientos gastronómicos de la Comunitat Valenciana se dieron cita en esta fiesta del gazpacho pastor que además incluyó el guiso del plato tradicional por parte de diversas asociaciones de Quesa y Chella, además de los talleres gastronómicos infantiles de la empresa Comunikar y Chef Voice con Paco Felguera al frente.

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B. González

El jurado estuvo compuesto por Maje Martínez, directora de contenidos de Alicante Gastronómica y Gastrónoma, María Bravo de Simposi Gastronòmic, Lluís Ribera gastrónomo, David Ramírez chef del Restaurante El Caramelito de Alzira y los gastrónomos Paco Ramírez, Nacho Silvestre, Vicente Alcocer y José Antonio García.

Imagen principal - Una de los gazpachos elaborados; en el centro, los participantes elaborando sus guisos y, sobre estas líneas, el taller de cocina para niños celebrado. — Una de los gazpachos elaborados; en el centro, los participantes elaborando sus guisos y, sobre estas líneas, el taller de cocina para niños celebrado. LP

Imagen secundaria 1 - Una de los gazpachos elaborados; en el centro, los participantes elaborando sus guisos y, sobre estas líneas, el taller de cocina para niños celebrado. — Una de los gazpachos elaborados; en el centro, los participantes elaborando sus guisos y, sobre estas líneas, el taller de cocina para niños celebrado. LP

Imagen secundaria 2 - Una de los gazpachos elaborados; en el centro, los participantes elaborando sus guisos y, sobre estas líneas, el taller de cocina para niños celebrado.

La presidenta de la Mancomunitat de la Canal de Navarrés, Nuria Mengual anunció que el próximo 2024 la segunda edición del Concurso y Fiesta del Gazpacho de Pastor, de carácter itinerante, se celebrará en la localidad de Bicorp con motivo de su capitalidad cultural valenciana.

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