«No hagáis experimentos en el desayuno el día del Medio Maratón»

Este puede ser uno de los grandes dilemas de cara a este domingo, sobre todo si el que lee se enfrenta por primera vez a los 21.095 metros. Y para resolver las dudas, lo mejor es escuchar a quienes forman parte de la élite del atletismo, que están más acostumbrados a extremar los detalles. «No hagáis experimentos en el desayuno», coinciden Esther Guerrero y Mariano García, ambos integrantes del equipo New Balance, patrocinador técnico del Maratón de Valencia y que ha presentado esta semana la iniciativa 'Breakfaster', que pondrá en marcha este lunes.

«El desayuno debe ser variado, sobre todo con una aportación de hidratos. Y luego zumo o café... eso ya depende de la persona», señala Mariano García, que empieza su pretemporada después de un 2022 de ensueño, en el que se proclamó campeón del mundo techo y de Europa al aire libre. «Yo sobre todo lo que recomiendo a la gente es que no se salga de sus rutinas, ni en la semana previa, ni en el día antes ni en el de la carrera», comenta Esther Guerrero, con doble experiencia olímpica y que prepara 2023 con vistas a resarcirse de un año que se ha visto lastrada por las lesiones.

La nutrición también se entrena. En los días previos y, sobre todo, justo antes de una carrera a la que se han dedicado largas semanas de entrenamiento. «A quien vaya a correr el Medio Maratón de Valencia lo que le recomiendo es que no se salga de sus rutinas. Que no haga cosas raras porque el cuerpo está acostumbrado a la gasolina que le llevas metiendo varias semanas. Puede perjudicar notablemente en el rendimiento», explica Esther Guerrero, especialista en 1.500. Tanto ella como el ochocentista Mariano García ven lejos la ruta, aunque para nada la descartan. Sí se atreven a asesorar a populares porque, en definitiva, la base a la hora de alimentarse guarda semejanzas.

El murciano, una de las estrellas emergentes del atletismo español, también se refiere a lo que se ingiere durante las carreras de fondo como es la de este domingo. «Cada corredor tendrá su bidón de agua, sales cada ciertos kilómetros, algún gel... pero esto también se prepara. No puedes llegar sin haberlo ensayado al día de la competición. Hay que realizar test en algún entrenamiento, a ver si me sienta mal», puntualiza Mariano García.

Llegado a este punto, ellos hablan de sus rutinas personales. ¿Quieren saber lo que se desayuna un campeón de Europa antes de competir? «Yo soy nervioso, así que si meto cafeína la puedo liar. Me tomo mi vaso de leche con cereales, y una tostada de aceite con jamón. Con eso ya tiro hacia delante», comenta.

«Yo cuando compito me tomo una tostada de pavo con aceite, igual con aguacate. Tampoco tengo muchas rutinas», indica Guerrero. «En mi día a día me tomo igual un bol de leche con avena, más un pudding de frutas... sé lo que tengo que comer ante ciertos entrenamientos», señala: «Con lo que nosotros entrenamos es importante comer y tras la competición, para recuperar debes alimentarte bien».

Mariano García y Esther Guerrero han participado esta semana en un acto en Valencia para dar a conocer la iniciativa 'Breakfaster', que se pondrá en marcha al día siguiente del Medio Maratón. Se trata de un reto que los corredores pueden completar a través de la red social Strava. Completando el registro e incluyendo en el móvil una tarjeta, el usuario recibe créditos cuando va completando, cada semana hasta el Maratón, ciertos kilómetros. Esos créditos los puede canjear por desayunos saludables en BeGreen, con dos restaurantes en Valencia y uno en Barcelona.