Alerta alimentaria por unas galletas vendidas en Tedi que contienen sustancias peligrosas para la salud

Nueva alerta sanitaria en nuestro país. La cadena alemana Tedi, con una gran cantidad de tiendas distribuidas por toda España, ha retirado unas galletas de marca Aldiva por contener elevados niveles de 3-Mcpd y glicidilo, sustancias que pueden ser peligrosas para la salud.

Estas galletas se llaman Galletas-Unicornio de Aldiva, con número de referencia 12252002021000000150. Tienen un unicornio dibujado sobre su envoltorio y fueron comercializadas en tiendas desde el 17 de septiembre de 2022 hasta el 17 de enero de 2023. Su precio de venta al público era de 1,75 euros.

La cadena de teindas ha desaconsejado la compra y la ingesta de estas galletas dado el riesgo existente a que resulten perjudiciales para la salud del consumidor. Tedi ha informado a sus clientes que si compraron estas galletas pueden solicitar un reembolso o bien cambairlo por otro artículo disponible en su establecimiento.

El 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) es un compuesto químico que se forma durante el procesado de los alimentos. Aparece en los alimentos cuando se aplican elevadas temperaturas (> 200º) sobre alimentos ricos en grasas, por ejemplo en el refinado de aceites, aparecen compuestos químicos como el 3-MCPD, el glicidol, los ésteres glicidílicos y el 2-MCPD.

El 3-MCPD ha producido sobre animales sometidos a pruebas toxicidad renal, infertilidad, disminución en la actividad del sistema inmunológico y desarrollo de tumores benignos. La Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC) ha clasificado al 3-MCPD como posible agente carcinógeno (Grupo 2B). No obstante, no existe evidencia científica suficiente en animales de experimentación y en humanos la evidencia es limitada, por lo que se requiere la realización de nuevos estudios.

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