El batido de chocolate saludable y sin azúcar que puedes preparar en casa estas Navidades

El chocolate es la debilidad de muchas personas a la hora de comer. Hay quien no puede resistirse a probar un poco de este alimento tan dulce. Una de las recetas más populares utilizando este ingrediente quizá sea el batido de chocolate. Si bien es cierto que es una bebida que apetece todo el año, con la llegada del frío y la Navidad quizá se hace más tentadora. Lo cierto es que muchos batidos de chocolates o el mismo chocolate a la taza de toda vida, contienen altos niveles de azúcar que no son nada beneficiosos para nuestra salud. Sin embargo, si quieres cuidartu dieta y tratar de no pasarte demasiado estas Navidades, te proponemos una versión alternativa del batido de chocolate mucho más saludable.

Esta receta no contiene nada de azúcar por lo que su valor calórico disminuye notablemente. Además, incorpora fruta, algo que si bien no es lo clásico, le da un sabor muy especial y mejora sus valores nutricionales. Otros ingredientes le aportarán ese toque dulce y delicioso que caracteriza a un buen batido de chocolate. Te explicamos cómo hacerlo en casa:

- 250 ml de leche de vaca desnatada o bebida vegetal de tu elección

- 1 cucharada de cacao en polvo

- 1 cucharada de crema de fruto seco (puede ser de cacahuete, anacardos, almendra… A elegir a tu gusto).

- 1 plátano maduro

- Canela en polvo o virutas de chocolate (para decorar)

En primer lugar, incorpora la leche o bebida vegetal junto al plátano y la crema de fruto seco a una batidora y tritúralo. Si quieres tu bebida fría puedes echar el cacao en polvo en ese momento, pero si prefieres tomarla caliente te recomendamos que calientes la mezcla en una taza y después añadas el cacao en polvo para que se disuelva mejor. A continuación, espolvorea canela o virutas de chocolate al gusto.

Lo bueno de esta receta es que es muy ajustable a tu gusto. Por ejemplo, si quieres que sea más líquida puedes añadir más leche o bebida vegetal. En caso de que te guste con una textura más espesa puedes añadir otro plátano o unos copos de avena naturales. Si quieres que tenga un sabor más dulce sin añadir azúcar, te recomendamos unas gotas de esencia de vainilla.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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