El superalimento bueno para el cerebro, que aporta felicidad y reduce el estrés

Para algunos es un snack cualquiera, pero los cacahuetes son mucho más que eso. Más allá de acompañar a una cerveza fría o un refresco, estos 'frutos secos' han entrado en el Olimpo de los superalimentos debido a su cantidad de beneficios para el organismo.

A pesar de sus orígenes humildes, el cacahuete es todo un campeón en cuanto a nutrientes se refiere. Y es que, diversos estudios han demostrado que, tanto de manera individual como en crema, puede ser muy beneficioso, entre otras, para el cerebro y para reducir el estrés en personas jóvenes y sanas.

Aunque estamos acostumbrados a considerarlos un fruto seco, desde la web especializada en vida sana y nutrición Cuerpo Mente, puntualizan que «los cacahuetes son una legumbre, ya que se trata de la semilla de un arbusto leguminoso llamado Arachis hypogea». Su particularidad: que se desarrollan bajo tierra.

Estas son todas sus propiedades:

Según un estudio elaborado por expertos de la Comunidad Foral de Navarra, la ingesta de cacahuetes es excelente para la mente. Se ha evidenciado que la ingesta diaria de productos de cacahuete podría tener efectos beneficiosos sobre el rendimiento cognitivo y la respuesta ante el estrés en individuos jóvenes y sanos.

Los cacahuetes, al igual que ocurre con las pipas, tienen triptófano, un aminoácido esencial que es utilizado por nuestro cerebro para producir serotonina, conocida como «hormona del placer». Esta hace que aumente la sensación de bienestar, mejorando el estado de ánimo y ayudando a cumplir con los ciclos de sueño.

Además, son fuente de calcio, fósforo y magnesio, minerales básicos a la hora de formar huesos sanos y fuertes. El potasio que contienen también ayuda a fortalecer los músculos y es beneficioso para la contracción muscular.

Los cacahuetes también contienen un alto contenido en hierro, por lo que su consumo es muy bueno para las personas que padecen anemia.

Los ácidos grasos monoinsaturados de los cacahuetes ayudan a disminuir el colesterol malo a la vez que mantiene los niveles de colesterol bueno regulándolo.

Varios estudios han demostrado que el consumo diario moderado de cacahuetes está asociado con una menor posibilidad de sufrir algún accidente cardiovascular.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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