Harvard desvela el plato estrella para adelgazar en tiempo récord

El verano es la época del año en la que todos queremos estar físicamente perfectos para lucir figura en la playa, moreno en la oficina y poder presumir de tipo con los amigos. Las semanas previas a las vacaciones son utilizadas por muchos para hacer una operación bikini en toda regla y que ahora va a ser más sencillo gracias al último secreto que comparte la Universidad de Harvard.

Más allá de buscar adelgazar a base de dietas milagros que, a largo plazo, pueden perjudicar a la salud y sufrir como consecuencia el temido 'efecto rebote' que tiene como consecuencia los temidos 'atracones' después de un largo periodo de restricción, la mejor opción es, sin lugar a dudas, cambiar de hábitos y llevar una dieta variada y saludable.

Con el objetivo de faciltiar información útil a todas aquellas personas que busquen bajar de peso de manera saludable, la Universidad de Harvard ha revelado que las legumbres son el plato estrella para deshacerse de todos esos kilos que hemos ganado durante el año. Este superalimento tiene un gran poder nutritivo y posee múltiples beneficios para la salud, además de ser bastante económico, algo que se agradece en este periodo marcado por la inflación en el que los precios de los alimentos continúan desorbitados.

Las legumbres son las aliadas perfectas durante el proceso de adelgazamiento, según afirma la Universidad de Harvard. De hecho, las considera un alimento imprescindible con importantes beneficios para la salud, ya que poseen una muy buena cantidad de proteínas, vitaminas y fibras, y están asociadas con la reducción del colesterol y con una mejor protección cardiovascular. También hay que destacar que son una gran fuerte de energías, algo a tener muy en cuenta en los meses de verano en los que tendemos a sentirnos mucho más cansados y sin fuerza debido al calor.

Si bien son muchos los estudios que avalan los beneficios de su consumo, el reciente estudio de Harvard menciona que todas sus propiedades nutricionales son características fundamentales y saludables para una dieta equilibrada, que ayudan a bajar de peso de forma efectiva, saludable y rápida. En cuanto a la cantidad de legumbres recomendada, los expertos sugieren comerlas al menos de dos a tres días por semana.

En esta época, en la que buscamos comer cosas más fresquitas, podríamos incorporar las legumbres a nuestra dieta a través de ensaldadas, hamburguesas de legumbres, patés y snacks o batidos y smothies.

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