El superalimento que baja el colesterol malo y que tiene 10 veces más hierro que las lentejas

Llevar una alimentación equilibrada, huyendo de los malos hábitos, combinada con ejercicio físico de forma regular es esencial para tener un organismo saludable.

Los superalimentos juegan un papel muy importante en este sentido, ya que están considerados por los expertos como productos con una gran cantidad de nutrientes y vitaminas, mucho más que el resto. Es por ello por lo que se deberían incluir en las dietas del día a día.

Un ejemplo de estos alimentos cargados de beneficios son las algas comestibles y dentro de este grupo cabe destacar al estagueti de mar. Con sabor a mar, pero no tan intenso como otras algas, este alimento tiene forma, como su nombre indica, muy similar a la del espaguetti o tallarín. Además, tiene una textura similar a una judía pero algo mas dura, por lo cual necesita mas tiempo de cocción, entre 20 y 30 minutos.

Estas son todas sus propiedades y beneficios:

Todas las algas, en general, tienen una alta concentración de minerales alcalinos y fibras, que se necesitan en una dieta saludable y que, además, ayudan a perder peso.

El espagueti de mar tiene una alta concentración de fibra soluble, algo que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo alto siempre y cuando se consuma de forma regular y dentro de una dieta específica para regular el colesterol.

El espagueti de mar es el alga que más hierro contiene de todas, concretamente tiene 10 veces más hierro que las lentejas. Su consumo está recomendado a personas con anemia.

Debido a su alto contenido en nutrientes, el espagueti de mar se utiliza en dietas para depurar el hígado.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

• Temas
• Dietética
• Alimentación