El superalimento que limpia el hígado, ayuda a perder peso y retrasa el envejecimiento

Es vital que aprendamos a cuidarnos y a ser conscientes de que nuestro bienestar depende, entre otras muchas cosas, de actos tan sencillos como elegir un tipo de comida y no otra, y de apostar por hábitos saludables en nuestro día a día como realizar ejercicio físico de forma regular.

Somos lo que comemos y por ello es fundamental que llenemos la cesta de la compra de alimentos saludables y desechemos de la nevera y la despensa aquellos que estén procesados, llenos de grasa o azúcares. Así conseguiremos mejorar nuestra calidad de vida.

Tal y como recuerda la Organización Mundial de la Salud (OMS) es recomendable consumir cinco piezas de fruta y verdura al día, y cuanto más variadas mejor. Son muy nutritivas y aportan múltiples beneficios al organismo.

Dentro de estos productos saludables, hay un grupo que destaca más que el resto debido a sus multipropiedades; son los denominados 'superalimentos', muy ricos en nutrientes, especialmente fibra, antioxidantes, vitaminas o ácidos grasos, que se consideran beneficioso para la salud.

A este grupo pertenecen los espárragos trigueros, que son considerados un 'superfood' debido, según indican desde 'Salud Mapfre', a su gran poder diurético. Esto ocurre principalmente por su alto contenido en potasio y pobre en sodio, que ayuda a la eliminación de líquidos por parte del organismo. Además de ello, aportan otros beneficios:

Gracias a su función diurética, los espárragos trigueros ayudan al proceso de limpieza mediante la activación de las funciones del hígado y los riñones que eliminan las toxinas.

Los espárragos son diuréticos. Al estar compuestos en su mayor parte por agua, facilitan la eliminación de líquidos. Además, aportan asparaguina, que induce a la producción de orina.

Los espárragos trigueros tienen muy pocas calorías y, además, son una gran fuente de fibra, que evitan el estreñimiento y favorecen la eliminación de toxinas. Por último, sacian el apetito. Por todo ello, los espárragos son ideales para incluir en una dieta de adelgazamiento.

Estos vegetales aportan muchos antioxidantes, que tienen la capacidad de neutralizar los efectos de los radicales libres, que atacan a las células que causan envejecimiento. A su vez, cuentan con beta-caroteno, el cual beneficia la salud de la piel.

Las opciones que existen son muy amplias, así que puedes escogerlos en función de tus gustos y, sobre todo, del objetivo que desees conseguir.

Por ejemplo, puedes incluir en tu dieta el saramuyo, para disminuir el cansancio y mantener el vientre plano; la breva, que reduce el colesterol y reafirma la piel; el tofu, que es bueno para adelgazar o el centeno, que ayuda a no picar entre horas. El bimi es perfecto para mantener la línea y proteger de las infecciones mientras que la alfalfa frena la caída del pelo, acaba con la sensación de pesadez y elimina el mal aliento. La granadilla funciona como relajante natural y frena la aparición de arrugas y la granola es perfecta para no picar entre horas. Otros superalimentos recomendables son el tarwi para combatir el estrés y la cocona para combatir la anemia y tener energía. Tampoco pueden faltar en tu alimentación la chirimoya, que sirve para regular la tensión y aporta, además, colágeno y el ají que ayuda a quemar calorías y a disminuir la inflamación.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

• Temas
• Dietética
• Alimentación