El superalimento lácteo recomendado para perder peso y que rebosa en proteína

Cuidar la alimentación, al igual que practicar deporte de forma regular, es parte imprescindible para llevar una vida sana. Hay que abandonar los malos hábitos y huir, en la medida de lo posible, del sedentarismo. Así se ayudará al organismo a envejecer de forma saludable.

Por ello, también es muy importante lograr y mantener un peso saludable, realizando una dieta adecuada, llena de frutas, verduras, legumbres y frutos secos, entre otros alimentos. El objetivo, más allá de vernos bien en el espejo, es mantener una buena calidad de vida y un estado de salud correcto.

En el mercado existen muchos alimentos que nos ayudan a alcanzar tal fin, y entre ellos destaca uno que desde hace unos años se ha convertido en todo un 'boom': se trata del queso quark, también llamado kvarg.

Este alimento sueco ha visto aumentada su popularidad en nuestro país de forma considerable en los últimos meses y se ha convertido en el lácteo perfecto para sustituir al yogur y al queso. Y es que, se trata de un queso batido de vaca, que tiene una textura untuosa y un sabor ligeramente ácido. Pero su principal atractivo, además de todos sus nutrientes, es que es bajo en calorías y tiene mucha más proteína que el resto de los lácteos.

El queso quark, además, es rico en calcio y fosfato. Y a diferencia de otros yogures y quesos, aporta menos cantidad de lactosa y suele ser bajo en grasa, a pesar de que hay variedades que no. Es por ello por lo que está muy recomendado para dietas dirigidas a pérdidas de peso y, además, para personas que realizan deporte (debido a sus niveles de proteínas).

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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