El superalimento que mantiene a raya el apetito, combate la ansiedad y regula el azúcar en sangre

Cuidar la alimentación y realizar ejercicio físico de forma regular ayuda a mejorar nuestra salud. Es importante, tal y como recuerda la Organización Mundial de la Salud (OMS), consumir cinco raciones de fruta y/o verdura al día y huir de malos hábitos así como del exceso de grasas, alimentos procesados y azúcares.

Comer sano no es sinónimo de dieta, uno puede hacerlo de forma correcta y saludable incorporando una serie de cambios en el día a día. En este sentido, cabe destacar que existe un nutrido grupo de alimentos que aportan al organismo una gran multitud de vitaminas y nutrientes. Mucho más incluso que el resto.

Este tipo de productos, que no aportan resultados milagrosos si su consumo no se acompaña de buenos hábitos, han sido definidos por muchos como superalimentos.

Hay una gran variedad de ellos en el mercado, y cada uno aporta al organismo diferentes propiedades. Por ejemplo, puedes incluir en tu dieta la chirimoya, que regula la tensión y aporta colágeno, el polen de abeja, que cuida la piel y aporta energía o el ají, que ayuda a quemar calorías y a disminuir la inflamación. Tampoco pueden faltar las pipas de calabaza, que ayudan a combatir el estrés y a desinflamar la próstata. El salak es bueno para la memoria y el aguaje para reducir las molestias de la menopausia y fortalecer los huesos.

Otro alimento considerado como un 'superfood' es el trigo sarraceno (o alforfón), un pseudocereal que cada vez se consume más en nuestro país, ya que aunque a nivel nutricional es muy parecido al resto de los cereales, existen una serie de diferencias muy importantes que hacen que este alimento destaque entre todos. Estas son todas sus propiedades:

El trigo sarraceno es un alimento apto para celiacos a diferencia del trigo, la cebada, el centeno y la avena.

El trigo sarraceno contiene una gran cantidad de fibra, que ayuda a prevenir el estreñimiento. Además, producirá un efecto saciante, con lo que es ideal para las dietas de adelgazamiento y para evitar picar entre horas.

Debido a su alto aporte de fibra, las personas diabéticas pueden consumirlo ya que ésta regula los niveles de azúcar en sangre.

Gracias a su riqueza en carbohidratos, vitaminas del grupo B, magnesio y lisina, el trigo sarraceno está recomendado en caso de cuadros de cansancio, depresión o ansiedad.

El trigo sarraceno es un alimento rico en proteína.

Las opciones que existen son muy amplias, así que puedes escogerlos en función de tus gustos y, sobre todo, del objetivo que desees conseguir.

Por ejemplo, puedes incluir en tu dieta el saramuyo, para disminuir el cansancio y mantener el vientre plano; la breva, que reduce el colesterol y reafirma la piel; el tofu, que es bueno para adelgazar o el centeno, que ayuda a no picar entre horas. El bimi es perfecto para mantener la línea y proteger de las infecciones mientras que la alfalfa frena la caída del pelo, acaba con la sensación de pesadez y elimina el mal aliento. La granadilla funciona como relajante natural y frena la aparición de arrugas y la granola es perfecta para no picar entre horas. Otros superalimentos recomendables son el tarwi para combatir el estrés y la cocona para combatir la anemia y tener energía. Tampoco pueden faltar en tu alimentación la chirimoya, que sirve para regular la tensión y aporta, además, colágeno y el ají que ayuda a quemar calorías y a disminuir la inflamación.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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