El poderoso superalimento japonés que está cargado de vitamina C, es antibacteriano y cuida el hígado

La dieta japonesa es, para muchos, una de las más saludables del mundo. Y es que, entre sus beneficios se encuentra el ser muy baja en grasas, lo que favorece la pérdida de peso, además de que sus platos apenas aumentan el colesterol.

Basada principalmente en el arroz, los pescados y las verduras, esta cocina milenaria se centra, además, en alimentos realmente ricos en fitoesteroles (aceites vegetales). Es decir, a la hora de cocinar no utilizan mantequilla ni aceite, y en ocasiones solo se sirven de caldo de pescado o aceite de soja, dos ingredientes con un contenido calórico prácticamente nulo, para cocinar y condimentar sus platos.

Se pueden contar por decenas los alimentos nipones que destacan por su alto nivel nutritivo, superalimentos que ayudan a mantener una dieta sana y saludable. En este grupo se encuentra la pasta de wasabi, un condimento típico (y muy bajo en calorías) que se extrae de una variedad de rábano del mismo nombre. Esta pasta o polvo de color verde que destaca por su intenso sabor picante.

El wasabi contiene mucha vitamina C, que ayuda a elevar las defensas, evitar resfriados, mostrar una piel más saludable y beneficia la absorción de hierro.

Otro de los beneficios del wasabi es que ayuda a desinflamar heridas y llagas al untar la pasta.

El wasabi funciona como antibacterial para el sistema digestivo y también puede limpiar los pulmones, hasta mejorar el asma y otros problemas respiratorios.

Al tener propiedades antioxidantes, el wasabi también ayuda a eliminar toxinas manteniendo un hígado más saludable y en perfecto estado.

El wasabi también elimina todas las toxinas que puedan afectar y bloquear la digestión.

Al ser antiinflamatorio, ayuda a disminuir la artritis debido a la inflamación en las articulaciones.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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