La Guardia Civil desmantela un matadero ilegal de corderos en una nave de Rafelbunyol

La Guardia Civil de Valencia ha desmantelado un matadero clandestino de corderos en una nave de Rafelbunyol tras investigar a un hombre de 63 años de edad por la falsificación de un sello perteneciente a un registro sanitario.

El pasado mes de noviembre, el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil de Valencia tuvo conocimiento, a través de Policía Local de Rafelbunyol, de la aparición de unos restos de animales en una zanja realizada para la reparación de una tubería de aguas residuales.

En este lugar, los agentes de la Policía Local hallaron una gran cantidad de tripas y restos de órganos internos, aparentemente de animales de raza ovina, según informaron ayer fuentes de la Comandancia de la Guardia Civil de Valencia.

Fruto de las indagaciones realizadas, los agentes del Seprona lograron averiguar el origen de los restos y el lugar donde eran sacrificados ilegalmente los animales, concretamente una nave de Rafelbunyol. Además, los investigadores constataron que el responsable del matadero clandestino utilizaba un sello de registro sanitario que no se correspondía con el lugar donde eran sacrificados los corderos. De esta forma, el hombre investigado burlaba los controles sanitarios para comercializar la carne.

Tras realizar numerosas gestiones, los investigadores del Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil averiguaron que el sello utilizado en las canales (carne preparada para el consumo sin las tripas ni más despojos) se correspondía con el de un matadero situado en la provincia de Castellón.

Por ello, el responsable de la sala de despiece no autorizada está acusado de un delito de falsedad documental por la utilización fraudulenta de un registro sanitario en un lugar para el que no fue emitido.

Falsedad documental

Finalmente, los agentes de la Guardia Civil realizaron las correspondientes diligencias por un delito de falsedad documental, e informaron al hombre de 63 años de las consecuencias penales por su actividad clandestina en la nave.

Además, los agentes del Seprona se incautaron de 22 canales de corderos que acababan de sacrificar en las instalaciones inspeccionadas en Rafelbunyol. Las diligencias fueron remitidas a la Fiscalía de Medio Ambiente, según informaron las mismas fuentes del instituto armado.

El 1 de agosto de 2020, la Policía Local de Elche clausuró una explotación ganadera en la que se realizaban sacrificios clandestinos de animales con motivo de la festividad del cordero, la más importante para los musulmanes. El matadero ilegal estaba en la partida ilicitana de Saladas, donde la Policía identificó y denunció a varias personas que participaban tanto en las matanzas como en las venta posterior de la carne.

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