Estos son los mejores panes de Valencia en 2023

El pan es un elemento básico de alimentación en el día a día de cualquier persona. Hay casos en los que no hace falta poner nada dentro de un bocadillo o encima de unas tostadas, porque la masa alcanza un nivel excelso que ya vale por si mismo. Un buen pan lo agradece cualquier paladar y si está entre los mejores de Valencia, más aún. Un año más el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el patrocinio de la Diputación de Valencia, ha organizado el LII Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato libre y el LII Concurso de Ornamentación de Tienda de Pan. Se trata de concursos tradicionales y habituales, organizados por el Gremio, dentro de su programa de Fiestas Patronales en honor a su patrona, la Virgen de la Merced.

Los premiados en esta edición de estos tradicionales concursos han sido: «TRYGO BY OLMOS» en la modalidad de «Panes Tradicionales» mientras que «MÁS QUE PAN» ha ganado el primer premio en la modalidad de «Panes de Formato Libre». Por su parte « LA TAHONA DEL ABUELO» ha conseguido el primer premio en el concurso de «Ornamentación de Tienda de Pan».

La deliberación ha sido «difícil debido a la participación y al gran nivel creativo de los concursantes», según indican desde el Gremio. «Se han evaluado aspecto como el sabor y aroma del pan, la presentación y la innovación», explican sobre el proceso del concurso.

En lo que se refiere al Concurso de Ornamentación de Tienda se han valorado aspectos como «la calidad y variedad de los productos expuestos, la presentación artística del escaparate y los estímulos dirigidos al público para fomentar el consumo de productos de panadería. Siempre han tenido en cuenta la creatividad, la capacidad de innovación y de sorprender al cliente combinándolo con la tradición panadera», exponen.

El Jurado del LII Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre, así como del LII Concurso de Ornamentación de Tienda de Pan, lo han formado representantes de las organizaciones de consumidores, así como profesionales del sector, de la gastronomía y de medios de comunicación especializados.

1º PREMIO TRYGO BY OLMOS. C/ Valencia, 60 - Alacuás

2º PREMIO HORNO PASTELERIA INMA MOLINER. C/ Tomas Sanz, 28 - Mislata

3º PREMIO HORNO PASTELERIA MASANET. Av. Cardenal Benlloch, 71 - Valencia

1º PREMIO MAS QUE PAN. Av. Ausias March, 29 – Tavernes Blanques

2º PREMIO LA TAHONA DEL ABUELO. C/ Gorgos, 6 - Valencia

3º PREMIO HORNO VICENTE RAIMUNDO. C/ Angel Guimerá, 58 - Valencia

1º PREMIO LA TAHONA DEL ABUELO. C/ Gorgos, 6 – Valencia

2º PREMIO FORN VELARTE. C/ Vicente Puchol, 47 – Valencia

3º PREMIO LA TAHONA DEL BONI. Av Los Pinares, 14 – El Saler

• Temas
• Gastronomía