Periódico, café y bollo en el mismo sitio

Los quioscos de Valencia instalados en la vía pública podrán aumentar la oferta a sus clientes añadiendo a los artículos de prensa varios tipos de productos de comida envasada y bebida para llevar, según ha informado la Asociación Profesional de Vendedores de Prensa de Valencia y Provincia.

La presidenta de la entidad, Ana Valle, ha destacado que el Ayuntamiento ha concedido la primera de las licencias a un quiosco situado en el centro de Valencia, que potencialmente podrá extenderse al resto de los que funcionan en la ciudad. El permiso para modificar el interior de los puestos y ajustar la oferta a la ordenanza sanitaria y de ocupación del espacio público ha durado más de dos años.

La oferta de prensa diaria, revistas y artículos relacionados no se verá afectada. Al contrario, aumentará con la comida envasada y bebida para llevar. El protagonista será el café, aunque el permiso al primer quiosco incluye productos dulces como croissants, cookies o donuts, así como salados, con ejemplos como brioches, empanadas y sándwiches.

La propuesta de la asociación, que ha coordinado todas las negociaciones, se amplía a bebidas como refrescos, zumos, agua o café. Para llevar a término la remodelación de los puestos, se instalará una cafetera Saeco, una nevera para bebidas, una vitrina, otra nevera para productos salados y un congelador para artículos dulces, así como un lavamanos con pedestal para agua.

Además, los vendedores recibirán también formación en la manipulación de alimentos, con el fin de cumplir la normativa sanitaria. El propósito añadido, comenta Valle, es garantizar el mantenimiento de los negocios y mejorar la oferta. Los quioscos situados en la vía pública están sujetos a unas condiciones diferentes a los abiertos en plantas bajas, cuya licencia para conseguir estos cambios lleva otro camino administrativo.

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