El agua ha sido el motor económico de la Safor durante siglos y esto ha generado una arquitectura singular que todavía se conserva. Potries es la localidad que más elementos atesora: acequias, partidores de agua y restos de antiguos molinos.
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Todos estos elementos se pueden visitar en la Ruta del Agua, sobre canales creados ya en época romana para aprovechar hasta la última gota de agua y llevar el recurso a todas las partidas.
En Potries la ruta muestra dos importantes partidores. El primero es la Casa Fosca, edificado por la duquesa María Enríquez en el XIV para repartir el agua al llegar a la población desde el Serpis a través de la Acequia Real.
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En la Casa Fosca el agua se lleva separando hace seis siglos. Una acequia se «va hacia el Rebollet», la zona de Rafelcofer y La Font, ha apuntado Alba Naya, técnico de Turismo de Potries. «El agua era el bien más preciado y se custodiaba y se separaba en los partidores para que todos los municipios pudieran hacer uso».
Desde la Casa Fosca, el agua se va por canales, con saltos para que gane fuerza y atraviesa todo el casco urbano de Potries. De hecho, esta acequia servía para las fabricas que ha habido en la población durante muchos años.
Un punto importante es el 'llavador', en pleno centro donde la acequia sale a la luz. Tras la Casa Fosca el agua sigue por otro canal y llega otro importante partidor: la Casa Clara, donde no hay cubierta y se puede ver cómo es su interior. Esta arquitectura medieval demuestra como era la construcción civil en esos siglos.
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Precisamente desde la Casa Clara es de donde se reparte el agua hacia Gandia y Oliva, los municipios de costa y sus huertas. Potries cuenta con el Museo Cassoleria d'Àngel Domínguez, donde se reúnen piezas de más de 2.000 años.
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