El nuevo precio del aceite de oliva virgen extra desde este miércoles 19 de marzo: los supermercados hunden el coste de la garrafa de AOVE

El precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) continúa con las buenas noticias para los consumidores españoles que ven cómo uno de los productos más codiciacos del mercado nacional sigue con la dinámica positiva de las últimas semanas y deja ofertas muy suculentas en los lineales de los supermercados en la tercera semana del mes de marzo. Todo ello, tras un arranque de 2025 ciertamente dubitativo, con ligeras subidas y bajadas que hacían dudar del futuro coste del conocido como oro líquido.

Desde hace semanas, y pese a las abundantes lluvias, el panorama ha cambiado, tal y como indican los datos de las cinco grandes entidades que registran periódicamente el precio del aceite oliva virgen extra y sus diferentes subtipos como el lampante o el oliva.

En este sentido, el contexto viene derivado del campo, que sirve de punto de partida para determinar el precio en los lineales de las grandes cadenas de alimentación. Y es que el trabajo del agricultor resulta determinante para que, en último término, sea el consumidor que disfruta del preciado chorro de AOVE, el que pueda ahorrarse unos céntimos de su bolsillo a final de mes. Un coste que precisamente esta semana del 16 de marzo trae suculentas ofertas en algunos de los supermercados como Mercadona, Alcampo o Carrefour.

¿Cuál es el precio en los supermercados? El panorama se presenta positivo para los clientes de los diferentes supermercados nacionales aunque la palma se la llevan las dos cadenas mencionadas anteriormente.

En el caso de Mercadona, la cadena valenciana liderada por Juan Roig oferta el envase de tres litros de la marca Hacendado a 16,65 euros, lo que deja el litro a tan solo 5,55 euros. Por su parte, Carrefour sitúa el precio por litro todavía más barato, quedándose en 4,99 euros con su garrafa de 5 litros de la marca Coosur que se comercializa a un coste de 24,95 euros.

En Consum se mantiene un precio similar con la garrafa de tres litros a un coste de 16,65 euros, lo que supone 5,55 euros/litro. Además, se puede encontrar una suculenta oferta en el Supermercado de El Corte Inglés, que tiene la botella de cinco litros de Maestros de Hojiblanca para venderse a 24,95 euros (4,99 euros/litro).

Otros supermercados como Alcampo hunden su garrafa de 5 litros de Suroliva y Olinostrum a apenas 21,95 euros (4,39 el kilo), siendo la cadena de supermercados con el precio más económico. Por último, Eroski comercializa la garrafa de tres litros a 16,65, que se traduce en 5,55 euros/litro.

¿Y qué pasa con el precio en origen?

Poolred, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva, es la referencia en el sector por su precisión de datos. Esta entidad prosigue con buenas noticias para los consumidores con datos hasta el 16 de marzo. El AOVE se vende por 3,954 euros por litro, el aceite de oliva virgen a 3,398 euros , mientras que el lampante baja hasta los 3,350 euros.

Oleísta, portal de compraventa de aceite de oliva, también lleva un registro diario del precio de los aceites en origen. Según la entidad, este martes 18 de marzo el AOVE alcanza un precio de 4,154 euros, mientras que el oliva virgen se mantiene en los 3,733 euros/kilo. El lampante, por su parte, baja a 3,225.

Respecto a Infaoliva, la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva, registra precios actuales, concretamente de este 19 de marzo, en el que se notifica un precio del AOVE que desciende hasta los 4,0150 euros por kilo, mientras que el oliva virgen baja hasta los 3,637 euros por kilo. El lampante también rompe la barrera de los cuatro euros y se queda en 3,1150 euros por kilo.

Después está la actualización de los organismos públicos. Los datos que publican no son los últimos que da el mercado, sino con cierta consolidación. La que ofrece un registro más cercano a la actualidad es la Junta de Andalucía, que publica el Observatorio de Precios. El gobierno andaluz ofrece ahora los datos de entre el 10 y 16 de marzo, indicando que el AOVE se comercializa por 3,97 euros/kilo, el oliva virgen baja hasta los 3,43 euros y el lampante rozó la bajada de esos fatídicos tres euros, concretamente hasta los 3,06.

Por último y no menos importante, el Ministerio de Agricultura, presenta ahora los datos nacionales registrados entre el 3 y 9 de marzo. Dos semanas de decalaje, por lo que ofrece costes muy alejados de la realidad, aunque con cifras similares. El AOVE se vendió a 4,12 euros, mientras que el aceite de oliva virgen tuvo un coste de 3,59 euros y el aceite lampante registró 3,31 euros por kilo.

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