Los cinco restaurantes de la Comunitat más reservados en Navidad

Según los datos proporcionados por la plataforma 'The Fork', los comensales de la Comunitat demostraron su amor por las experiencias culinarias, con un aumento del 5% en las reservas del 2023 en comparación con el año anterior. Este incremento se vuelve aún más significativo cuando se compara con el 2019, revelando un sorprendente crecimiento del 71%. Asimismo, la región se erige como un epicentro gastronómico, representando el 10% del total de reservas realizadas en toda España.

Tal y como cuentan desde 'The Fork', las ciudades valencianas se destacan con autoridad en el panorama de las reservas. Valencia encabeza la lista con un impresionante 53%, seguida por Alicante con un sólido 16%. Altea, Benidorm y Elche comparten el reconocimiento, cada una contribuyendo con un respetable 2%.

 

Por su parte, las ciudades que más han experimentado un crecimiento desde el 2022, sitúan a L'Eliana como líder indiscutible, con un increíble incremento del 374%. La sigue Santa Pola con un impresionante 220%, mientras Jávea completa el podio con un notable crecimiento del 70%.

Para coronar la celebración culinaria, The Fork ha desvelado en exclusiva para Las Provincias, los nombres de los restaurantes valencianos más populares durante la Navidad del 2023. Estos lugares no solo alimentaron a sus comensales, sino que también crearon experiencias memorables para aquellos que buscaban algo especial en estas fechas festivas.

1. Capilla Bistró I. Ubicado en C/ de Matias Perelló, 13 (Valencia), este restaurante ofrece cocina argentina tradicional, con gran variedad de carnes, empanadas y milanesas. El precio medio es de 18 euros por comensal.

2. Kodama. Situado en C/ Belando, 29 (Alicante), ofrece cocina fusión japonesa cuidada hasta el máximo detalle, por un precio medio de 20 euros.

3. Matikate Valencia. Ubicado en C/ de les Comèdies, 3 (Valencia), se caracteriza por estar especializado en sushi y ofrecer una amplia carta de productos japoneses en la que se incluyen en su menú; gyozas, bao bans, poke, rolls o ramen, sopas, sashimis, nigiris, hosomakis, uramakis, temakis, rolls, yakimeshis, postres y una amplia selección de bebidas. El precio medio es de 19 euros.

4. Danioti Restaurant. Localizado en la zona de Marina Deportiva en el puerto de Alicante, ofrece autentica comida italiana, preparada en casa. Destacan con las pizza de larga fermentación, sabrosa y ligera. El precio medio es de 21 euros por comensal.

5. Shullun Hot Pot. Situado en C/ de Pelai, 16 (Valencia), ofrece el que para muchos comensales es el mejor hotpot de la ciudad, además de gran variedad de auténtica comida china: caldos, carnes, verduras... El precio medio es de 18 euros.