LP
Jueves, 17 de diciembre 2020, 01:08
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Ingredientes:
- 9 huevos
- 500 gr. de almendra blanca molida
- 150 gr. de harina
- 400 gr. de azúcar
- Ralladura de un limón
- Un pellizco de canela
Elaboración:
Primero, separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve. Después, incorporamos en este orden y poco a poco: el azúcar, las yemas, la harina, la ralladura, la almendra y la canela.
Seguidamente, extendemos la mezcla sobre una oblea y echamos azúcar por encima. La horneamos a 180 grados durante 20 minutos, y ponemos azúcar de nuevo al sacarla del horno.
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