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La crema de cacahuete es un imprescindible en la despensa de deportistas. Fotolia

Crema de cacahuete: propiedades y beneficios de tomarla a diario

Esta manteca es un imprescindible en la alimentación de deportistas gracias a su elevado aporte proteico y sirve como 'cheat meal' saludable para los antojos dulces

Tamara Villena

Valencia

Martes, 17 de octubre 2023, 00:57

Uno de los productos que se ha convertido en imprescindible dentro del mundo fitness es la crema de cacahuete, una alternativa perfecta a los suplementos deportivos y con una gran relación calidad-precio. Para los más deportistas se ha convertido en un básico en su alimentación y además de barata, dura muchísimo en la despensa y es perfecta como cheat meal, es decir, para suplir los antojos de dulce con algo saludable.

La crema o mantequilla de cacahuete es una buena fuente de proteínas y energía por lo que es una opción perfecta para tomar antes de un entrenamiento. Eso sí, tampoco hay que abusar con las cantidades porque tamibén cuenta con un elevado aporte calórico, especialmente si no vas a hacer deporte después de tomarla. Para tener bajo control tus madros, debes saber que dos cucharadas tienen hasta 200 calorías, con un valor nutricional compuesto por 50 gramos de grasas (6,8 son saturadas), 30 de proteínas y 7 de hidratos de carbono (3,6 son de azúcar).

Una buena forma de tomarla es en una tostada con plátano y nueces, pero también hay quien la usa como topping para bowls de fruta o cereales o la añade en batidos proteicos. Además, da mucho juego a la hora de preparar snacks saludables como galletas o bocados de muesli, ya que se puede añadir a la mezcla o echar por encima para un toque diferente. Eso sí, es importante fijarse en la composición del producto y decantarse por una crema de cacahuete lo más pura posible, evitando marcas con demasiados azúcares añadidos. Además de en tiendas de nutrición deportiva o herbolarios, un peanut butter con buen valor nutricional se puede encontrar cada vez en más supermercados.

Entre los beneficios de la crema de cacahuete destaca su alto contenido en proteínas y grasas saludables monoinsaturadas, por lo que es una fuente energética perfecta para los días de cardio. Además de aportar energía te ayuda a mantener la saciedad gracias al aporte proteico, que también la convierte en un buen aliado post entrene para cuidar la masa muscular y trabajar la hipertrofia. Por otro lado, su contenido en ácido fólico ayuda al organismo a producir células nuevas, siendo esencial para la salud de la piel y fortalecer el pelo y las uñas.

También es un buen aliado para quienes tienen que cuidar su salud cardiovascular, ya que sus grasas monoinsaturadas reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y ayudan a combatir el colesterol malo o LDL, cuidando la salud de las arterias. Por si fuera poco, tomar mantequilla de cacahuete mejora el tránsito intestinal gracias a su aporte de fibra, que a su vez también tiene efectos saciantes y ayuda a controlar el nivel de glucosa en sangre.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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