El alimento depurativo que mantiene el vientre plano, mejora la memoria y reduce el cansancio

Después de un verano lleno de excesos, es momento de volver a ponerse en forma. Según los expertos, los españoles suelen ganar entre tres y cinco kilos durante estos meses debido a los excesos. Ahora, con la vuelta a la rutina, toca recuperar los hábitos saludables y deshacerse de esos kilos de más.

Por lo general, muchas personas recurren a las conocidas 'dietas milagro' o al ayuno intermitente para adelgazar de manera fácil y rápida. Sin embargo, los especialistas advierten de que esto puede ser perjudicial para la salud, y que lo ideal para volver a nuestro peso es llevar una dieta sana y equilibrada, combinada con el deporte.

Además, incorporar superalimentos en nuestra dieta también puede ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos de forma rápida y saludable. Este grupo de alimentos destaca por encima del resto por sus múltiples beneficios para la salud debido a su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Los hay para todo tipo de objetivos, por ejemplo, si lo que buscas es cuidar tu piel y reducir el colesterol la ciruela pasa te ayudará a conseguirlo. El rambután es perfecto para aquellas personas que busquen reducir grasa. Pero si tu propósito es adelgazar, la okra puede ser tu gran aliada.

Esta hortaliza, también llamada gombo o quibombó, es una hortaliza originaria de África que tiene una textura vicosa y se suele emplear en saldas, ensaladas y guisos. Ahí donde la ves, es un superalimento rico en antioxidantes, fibra, potaso, folato, hierro, magnesio, vitamina A, vitamina B, vitamina C y calcio.

Gracias a su contenido en fibra y en mucílagos, la okra actúa como un protector de estómago natural, ayudando a combatir el reflujo gástrico y el estreñimiento.

Tanto la vaina como las semillas de esta hortaliza contienen compuestos fenólicos y derivados flavonoides, que ayudan a evitar el daño a nivel celular de los radicales libres. Esto es positivo, ya que nos ayudará a mejorar nuestra salud cardiovascular y a reducir el envejecimiento cerebral, manteniendo una mejor memoria durante más tiempo.

La fibra soluble en el quimbombó ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo convierte en un alimento adecuado para personas con diabetes o en riesgo de desarrollar esta enfermedad.

Su bajo contenido calórico y su alta cantidad de fibra hacen de la okra un alimento ideal para incluir en dietas de pérdida de peso, ya que ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito.

Gracias a su contenido de vitamina C y otros antioxidantes, la okra puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir enfermedades e infecciones.

El consumo de okra puede producir una recuperación más rápida después de realizar ejercicio gracias al extracto de sus semillas.

La okra o quimbombó se puede consumir de diversas formas, ya sea crudo, cocido, al vapor, asado o frito. Aquí algunas ideas para incluirlo en tu dieta:

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

• Temas
• Dietética
• Café
• Alimentación
• Diabetes
• Recetas de legumbres
• Recetas de marisco
• soja
• Recetas de carnes