El superalimento que protege al cerebro, controla la diabetes y mantiene los ojos sanos

Bajas en calorías, con un alto valor nutricional y un auténtico cóctel de vitaminas. Las frambuesas se han convertido en uno de los superalimentos del momento. Pertenecientes a la familia de los frutos del bosque, son una de las frutas más saludables que existen.

Su consumo cada vez está siendo más popular (al igual que ocurre con otros frutos de la misma familia como los arándanos, las moras o las grosellas) y esto es debido, en gran parte, a la preocupación que existe entre la población por mantener una alimentación y una vida saludable.

Las frambuesas son el fruto de un arbusto nativo de Europa y del norte de Asia, el 'rubus idaeus', también conocido como frambueso. Además de en los supermercados, las frambuesas se pueden encontrar en los bosques silvestres y es concretamente en verano cuando este fruto está en su punto óptimo de maduración para poder ser consumido. Estas son todas sus propiedades:

Varios estudios han demostrado que la ingesta de flavonoides de las bayas como la frambuesa mejora la memoria y, además, disminuye la demora en la capacidad cognitiva relacionada con el envejecimiento.

Las frambuesas cuentan con una gran cantidad de fibra, que ayuda a mantener estable el azúcar en sangre.

En la frambuesa destaca la vitamina C, que ayuda a mantener los ojos sanos, proporcionando protección contra el daño de la luz ultravioleta. Además, se cree que desempeñan un papel protector en la salud de los ojos, incluyendo la degeneración macular asociada a la edad.

Además, destacan por su bajo contenido en calorías. Por ejemplo, una ración de 100 gramos de frambuesas tienen sólo 36 calorías.

La frambuesa tiene numerosas propiedades y destaca de manera especial su alta capacidad antioxidante, es decir, cuenta con elementos que previenen la oxidación o envejecimiento de las células y de los tejidos, bloqueando el efecto nocivo de los radicales libres.

Debido a que es rica en fibra natural, la frambuesa ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, ya que promueve la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.

Para seguir una alimentación sana y equilibrada debes tener estos superalimentos en tu nevera o despensa. Puedes añadirlos a tus recetas diarias ya que, la gran mayoría, se pueden encontrar en el mercado. Además, las opciones que existen son muy amplias, así que puedes escogerlos en función de tus gustos y, sobre todo, del objetivo que desees conseguir.

Por ejemplo, puedes incluir en tu dieta el canistel, que mantiene la línea y actúa de laxante natural, el miso, que mantiene el vientre plano, las nueces de macadamia, que bajan el colesterol o la levadura de cerveza, que fortalece la piel, el pelo y las uñas. El saramuyo es ideal para disminuir el cansancio y mantener el vientre plano; el tofu es bueno para adelgazar y el centeno ayuda a no picar entre horas. El bimi es perfecto para mantener la línea y proteger de las infecciones mientras que la alfalfa frena la caída del pelo, acaba con la sensación de pesadez y elimina el mal aliento. La granadilla funciona como relajante natural y frena la aparición de arrugas y la granola es perfecta para no picar entre horas. Tampoco pueden faltar en tu alimentaación el tarwi para combatir el estrés y la cocona para combatir la anemia y tener energía.

También puedes optar por otros más conocidos como los piñones, el pistacho, la trufa, la pimienta negra, la alcaparra, los altramuces, el perejil, el níspero, las nueces, el apio, la calabaza, los puerros, las lentejas o las espinacas.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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