La infusión probiótica que ayuda a la digestión, a la pérdida de peso y mantener a raya el colesterol

En los últimos años ha crecido el interés de los consumidores por los alimentos probióticos. Y es que, lejos de quedarse en sólo una moda, estos productos destacan por ser esenciales para la salud intestinal de nuestro organismo y para mantener un sistema inmunitario fuerte.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), concretamente, define los probióticos como «microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un efecto beneficioso para la salud del sujeto que los recibe».

Para que nos hagamos una idea, los probióticos son una mezcla de bacterias y levaduras vivas que viven de forma natural en nuestro organismo. Pero, a diferencia de otras, estas bacterias son beneficiosas para nuestra salud. De hecho, se las suele calificar con el nombre de «bacterias amistosas» ya que su labor es mantener a raya a las bacterias dañinas, ayudando a nuestro cuerpo a mantener un equilibrio saludable, reduciendo la inflamación y optimizando la salud intestinal.

Además de estar presentes en nuestro organismo, también se encuentran de forma natural en algunos alimentos fermentados, como son el yogur y el chucrut, o en algunas bebidas como el té de vinagre de sidra de manzana y canela.

Se sabe que el vinagre de sidra de manzana ofrece numerosos beneficios para la salud, entre ellos fortalecer el intestino desde adentro y también el sistema inmunológico. Y todo, porque el vinagre está cargado de buenos probióticos que, además, ayudan a favorecer la buena digestión e, incluso, la pérdida de peso. Otros de sus beneficios son los de ayudar a regular los niveles de azúcar y colesterol malo (LDL) en la sangre.

Además, combinado con canela, este té aporta antioxidantes al organismo, así como propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, lo que fortalece las defensas del organismo y mejora la salud intestinal.

Ingredientes:

- 1 ramita de canela

- 4 clavos de olor

- 1 taza de agua

- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

Poner a hervir el agua junto a la rama de canela en trozos y los clavos de olor. Dejar hervir durante 5 minutos y retirar del fuego. Poner en la taza una cucharada de vinagre de sidra de manzana y la infusión de agua, canela y clavo de olor que previamente habremos pasado por un colador.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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