El superalimento que cuida la visión, combate la anemia y está en todas las mesas en Navidad

O las amas, o las odias. Las frutas deshidratadas tienes tantos admiradores como detractores, sin embargo mucho más importante que el sabor son los nutrientes y las vitaminas que su consumo aporta al organismo.

Consideradas como superalimentos, seguro que no habrá mesa esta Navidad en la que no estén presentes; higos secos, pasas, ciruelas, dátiles... y orejones de albaricoque. Estos últimos, una bomba de energía sana para picar de forma saludabe en estos días de tanto exceso.

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Los orejones de albaricoque, al igual que los de melocotón, están cargadados de vitaminas, minerales y fibra. Por eso son ideales como tentempié o como sustituto del azúcar blanco para endulzar platos. Eso sí, no conviene abusar porque son calóricos. Estos son todos sus beneficios:

Los orejones de albaricoque son ricos en vitamina A, fundamental para cuidar y proteger la salud ocular.

Además, los orejones de albaricoque tienen una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a absorber el hierro.

El potasio que contiene esta furta deshidratada ayuda a regular la hipertensión y los problemas de circulación.

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Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.