El superalimento que cuida la visión, combate la anemia y está en todas las mesas en Navidad

O las amas, o las odias. Las frutas deshidratadas tienes tantos admiradores como detractores, sin embargo mucho más importante que el sabor son los nutrientes y las vitaminas que su consumo aporta al organismo.

Consideradas como superalimentos, seguro que no habrá mesa esta Navidad en la que no estén presentes; higos secos, pasas, ciruelas, dátiles... y orejones de albaricoque. Estos últimos, una bomba de energía sana para picar de forma saludabe en estos días de tanto exceso.

Los orejones de albaricoque, al igual que los de melocotón, están cargadados de vitaminas, minerales y fibra. Por eso son ideales como tentempié o como sustituto del azúcar blanco para endulzar platos. Eso sí, no conviene abusar porque son calóricos. Estos son todos sus beneficios:

Los orejones de albaricoque son ricos en vitamina A, fundamental para cuidar y proteger la salud ocular.

Además, los orejones de albaricoque tienen una gran cantidad de vitamina C, que ayuda a absorber el hierro.

El potasio que contiene esta furta deshidratada ayuda a regular la hipertensión y los problemas de circulación.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.