El superalimento que combate la anemia, ayuda a dormir y produce colágeno natural

Consumir cinco raciones de fruta y/o verdura al día mejora la salud. Así se desprende de los diversos informes que, a través de los años, ha ido publicando la Organización Mundial de la Salud (OMS). En ellos, el organismo asegura que incorporar esta práctica en el día a día reduce el riesgo de enfermedades en la población, sobre todo a nivel cardiovascular.

Son muchas, y variadas, las frutas y verduras que hay en el mercado y entre las que poder elegir. En esta ocasión, hay que destacar una que seguro tenemos en la nevera de casa y que está considerada como superalimento debido a la cantidad de propiedades y beneficios que aporta al organismo. Se trata de los canónigos, unas pequeñas hojas de color verde intenso que sirven para dar textura y sabor a las comidas, especialmente a las ensaladas.

Originario de Italia y de textura refrescante y crujiente, se trata de un alimento rico en nutrientes que ayuda a hacer nuestra dieta más sana y equilibrada. Estas son todas sus propiedades:

Debido a su alto contenido en hierro, los canónigos combaten la anemia ferropénica y están indicados para mujeres con menstruaciones muy abundantes.

Los canónigos son una planta de la misma familia que la valeriana, así que son relajantes, ayudan a dormir y a controlar los nervios, la ansiedad y el estrés.

Este alimento destaca también por tener un alto contenido en betacarotenos y vitaminas A, C y E, que aumentan nuestras defensas y producen colágeno, regenerando la piel, pelo y uñas.

Los canónigos contienen, además, casi el 20% del calcio que necesitamos tomar a diario. Por su contenido en vitamina K, junto con otras verduras de hoja verde, facilitan que el tejido óseo se renueve y se refuerce.

Las opciones que existen son muy amplias, así que puedes escogerlos en función de tus gustos y, sobre todo, del objetivo que desees conseguir.

Por ejemplo, puedes incluir en tu dieta el saramuyo, para disminuir el cansancio y mantener el vientre plano; la breva, que reduce el colesterol y reafirma la piel; el tofu, que es bueno para adelgazar o el centeno, que ayuda a no picar entre horas. El bimi es perfecto para mantener la línea y proteger de las infecciones mientras que la alfalfa frena la caída del pelo, acaba con la sensación de pesadez y elimina el mal aliento. La granadilla funciona como relajante natural y frena la aparición de arrugas y la granola es perfecta para no picar entre horas. Otros superalimentos recomendables son el tarwi para combatir el estrés y la cocona para combatir la anemia y tener energía. Tampoco pueden faltar en tu alimentación la chirimoya, que sirve para regular la tensión y aporta, además, colágeno y el ají que ayuda a quemar calorías y a disminuir la inflamación.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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