El superalimento que mejora el estado de ánimo y ayuda a perder peso

De hecho, el gran éxito de este tipo de alimentos reside en su versatilidad y en lo fácil que es incluirlos a través de pequeños toques en nuestros platos diarios. Por ejemplo, una pizca de canela en tu infusión o incluir algo de remolacha en una ensalada puede hacer que empieces a notar un gran cambio en tu cuerpo. Además, hay multitud de opciones para todos los gustos: algunos son muy recomendables para los diabéticos, otros para reducir el colesterol o para prevenir infecciones y enfermedades cardíacas.

Entre ellos destaca el kale, perteneciente a la familia de las crucíferas, como el brócoli, la coliflor y los repollitos de Bruselas. Conocida también como col rizada o berza. Sus propiedades son las siguientes:

El kale es un gran recargador de energías que además te aporta muchísimos nutrientes y vitaminas (minerales, potasio, hierro, fósforo, etc.). Todo ello ayuda a mejorar el estado de ánimo.

Esta verdura es una fuente importante de hierro, por lo que es uno de los alimentos indispensables en la dieta de vegetarianos y veganos. El hierro es necesario para el correcto funcionamiento del organismo y por supuesto, evitar la anemia.

El kale, también cuenta con vitamina K en grandes cantidades. Esta vitamina es esencial para la coagulación de la sangre y mejorar el estado de los huesos.

Este alimento está constituido, en un alto porcentaje, de agua, en concreto, cada 100 gramos de kale aportan al organismo 84 gramos de agua y tan sólo 49 calorías, lo que lo hace idóneo para perder peso

Tiene altas cantidades de vitamina C. Por este motivo, combate los radicales libres, responsables del envejecimiento celular, disminuye arrugas, manchas y síntomas de envejecimiento cutáneo.