El superalimento rico en proteína que ayuda a la recuperación muscular y alivia la inflamación

Para llevar un estilo de vida saludable es muy importante realizar actividad física y tener una dieta equilibrada. No se entiende una cosa sin la otra. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) cada día debemos andar un mínimo de 10.000 pasos o, en su defecto, realizar 20 minutos de ejercicio cardiovascular como andar a paso ligero, correr o realizar deporte. En cuanto a la alimentación, el propio organismo recomienda llevar una dieta variada en la que las grasas saturadas y los azúcares tengan la menor presencia posible. La fruta es un aspecto muy importante. La OMS recomienda tomar 5 piezas al día, el equivalente a 400 gramos. Las frutas son muy importantes ya que contienen una gran cantidad de propiedades. De hecho, muchas de ellas están consideradas superalimentos.

Fuera de las que todos conocemos (plátano, manzana, fresas, kiwi, etc), existe una gran variedad de frutas algo más exóticas para nosotros pero que en otros países se consumen con mucha frecuencia. Ese es el caso del ackee o seso vegetal. Se trata de la fruta nacional de Jamaica ya que es un producto básico en la dieta de este país. Crece de forma silvestre tanto en el Caribe como en zonas del norte de África. Pero atención, esta fruta es comestible cuando está madura, cuando aún está 'verde' puede causar una intoxicación.

Posee una gran cantidad de nutrientes. Es rico es ácidos grasos esenciales como el linoleico, el esteárico o la omega 3 y 6. También es una gran fuente de vitamina A y C. Posee un alto contenido de minerales como el zinc o el potasio. Un aspecto muy importante es un gran aporte de proteína ya que pese a ser una fruta pequeña tiene una gran cantidad. Destaca su alto contenido en fibra.

Además de todo esto, posee una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para nuestro organismo:

Esta fruta es ideal para combatir los procesos de estreñimiento y regular el tránsito intestinal dado a su alto contenido en fibra.

El sodio que contiene esta fruta es necesario para la contracción muscular, mientras que el potasio lo es para la relajación muscular. El consumo de fruta de ackee puede ayudar a restaurar el equilibrio de los electrolitos.

Gracias a sus propiedades como antiinflamatorio, el ackee es muy bueno para bajar la inflamación muscular y ayuda en otros procesos como la fiebre. De hecho es natural que en Cuba esta fruta se use en forma de infusión para bajar la fiebre.

Este superalimento posee una gran cantidad de carbohidratos complejos que ayudan a producir energía y a mantener unos niveles correctos de azúcar en sangre.

Recuerda que esta es información general y bajo ningún concepto sustituye el consejo de un profesional.

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