El superalimento recomendado para diabéticos que sustitute al azúcar y ayuda a adelgazar

Los superalimentos se han convertido en un gran aliado a la hora de configurar los platos diarios para los amantes de la vida sana y el mundo healthy. Y no es para menos, porque son productos cargados de propiedades que además se pueden encontrar muy fácilmente en el supermercado. Lo mejor de todo es su precio: a pesar de la subida en el coste de la cesta de la compra, añadir estos alimentos a tu carrito apenas te supondrá unos pocos euros y te ayudará a mantener tus recetas sanas.

Cada vez son más los que optan por seguir una dieta sana más allá de para perder peso, por motivos de salud. Es imprescindible tomar alimentos nutritivos que nos ayuden a mantener el organismo en buen estado y una buena salud física. Para ello, es clave dejar de lado los ultraprocesados y los productos demasiado azucarados, pero esto no quiere decir que haya que renunciar a un toque dulce de vez en cuando. Si eres amante de los postres, desayunos o meriendas dulces no tienes por qué despedirte de ellos para tener una vida más healthy.

Para poder seguir disfrutando de ellos puedes optar por un superalimento que, además de barato, es mucho más saludable que el azúcar y puede emplearse como su sustituto en multitud de recetas. Se trata de la estevia, que es conocida también como el 'tesoro de los diabéticos'.

Puedes tomar estevia e incluirla en tus platos de diversas maneras, pero las formas más conocidas son mediante una infusión con sus hojas, en polvo o en su extracto líquido verde. En su formato más natural su sabor puede recordar al regaliz por su intensidad y potente color verde, por lo que se refina el producto transformándolo en un líquido transparente y polvo blanco.

1. Ayuda a agelgazar: Es un sustituto mucho más saludable para el azúcar. Ayuda en la pérdida de peso y protege la salud bucal, pues al prescindir del azúcar progetemos nuestros dientes de la caries. La estevia es también de gran ayuda para adelgazar ya que es baja en carbohidratos, calorías y azúcar y regula los niveles de azúcar en sangre.

2. Apto para diabéticos: Respecto a la diabetes, diversos estudios e investigaciones demuestran que la estevia puede estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la resistencia a la insulina. Tiene un efecto regulador en el páncreas.

3. Aporta energía: La stevia actúa contra el cansancio, facilita la digestión, proporciona energía y tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antifibrogénicas. También es antibacteriana, vasodilatadora, diurética e inmunomoduladora.

La escalada de precios que está dejando la inflación en España ya se deja notar en la cesta de la compra y los consumidores deben ser cada vez más conscientes de lo que se añade en ella. Por ello, es fundamental optar por alimentos lo más naturales posibles, con los que poder jugar para configurar múltiples recetas que nos aporten nutrientes y energía suficiente para el organismo.

Trucos como llevar una lista d ela compra y tener claro qué recetas se va a cocinar durante la semana te ayudarán a ir al grano y no terminar con cosas que no necesitas en la cesta de la compra.