Dos restaurantes valencianos, entre los 20 «imprescindibles para visitar» este verano

¿Eres un amante de la gastronomía? Aprovecha estas vacaciones para disfrutar de una buena experiencia en alguno, sino todos, de los 20 restaurantes destacados en un ranking nacional que ha publicado, por primera vez en el mercado español, 'The Fork', la plataforma líder de reservas en Europa.

En 'TheFork Summer Hits', así se llama la lista, se mencionan restaurantes «imprescindibles» de la Comunitat Valenciana, Baleares, Andalucía, Cataluña e Islas Canarias. Según indican, se trata de locales que «están ubicados en las zonas más turísticas de sol y playa y que todo amante de la buena gastronomía debería visitar, al menos una vez este verano».

Concretamente, en nuestra autonomía TheFork destaca a dos restaurantes ubicados en la provincia de Alicante; se trata de 'Belvedere Benidorm', que se encuentra en la ciudad de Benidorm, y 'Nómada', en Dénia.

Ubicado en la planta 21 del Hotel Madeira Centro, pleno centro de Benidorm y «con vistas espectaculares a la bahía», las cocinas de 'Belvedere Benidorm' están capitaneadas por Juanra López cuya cocina «navega entre el paisaje de la huerta valenciana, las aguas del Mediterráneo y las influencias de la cuisine francesa».

'Nómada', ubicado en Dénia, «ofrece una experiencia culinaria innovadora que fusiona lo mejor de la cocina italiana con el saber de la gastronomía local», indican en su página web. «Partimos del respeto por la naturaleza y los ingredientes que nos brinda la Marina Alta, y elaboramos platos contemporáneos con la mejor materia prima de proximidad y de temporada», añaden.

Consulta la lista completa de los 20 establecimientos destacados en la lista 'TheFork Summer Hits' 2023:

1.- Purobeach Illetas (en la playa de Illetes en Mallorca)

2.- Sky Bar (situado en la azotea del Hotel MIM de Ibiza)

3.- Arena´s Lounge (situado en Tías, Lanzarote)

4.- El Xalet de Montjuïc (situado en Barcelona)

5.- Sky Bar by Ocean Drive (Ibiza)

6.- The Eighth | L'Azure Hotel (ubicado en Lloret de Mar)

7.- Cuit by Miquel Calent (situado Palma de Mallorca)

8.- Velissima (Barcelona)

9.- Es Princep Rooftop (Palma de Mallorca)

10.- Cataria - Iberostar Selection Andalucia (en la gaditana playa de Chiclana de la Frontera)

11.- Restaurant Barretes - Ca's Xorc Luxury Retreat (en Sóller)

12.- Gecko Restaurant - Hotel Gecko Beach Club (situado en Formentera)

13.- Alelí (Marbella)

14.- Namis (Málaga)

15.- Restaurante Belvedere Benidorm (Benidorm)

16.- Only Adults Restaurante - Hotel Agroturismo Llucasaldent Gran (Son Bou)

17.- K·OBA by UM (situado en Santa Eulalia-Ibiza)

18.- Restaurante Nómada (Dénia, Alicante)

19.- Florida Mijas Beach (en la Cala de Mijas).

20.- Boho Restaurant (en la capital marbellí).

El listado de restaurantes que aparecen en 'TheFork Summer Hits' 2023 ha sido creado, tal y como indica la platadorma, «en base a una serie de criterios de calidad y atractivo para el usuario, como su encanto, ubicación, nota media (todos tienen una puntuación superior al 8,8), tráfico y calidad de las reviews».

Por último, TheFork indica que «la compañía pretende que este ranking se consolide como un referente en la época estival para los viajeros». En palabras de Sergio Sequiera, Country Manager de Iberia en la compañía, «TheFork Summer Hits ha nacido para dar a conocer una serie de restaurantes que destacan por diferentes aspectos relacionados con la experiencia del comensal; al mismo tiempo que animar a los usuarios a realizar una escapada al destino donde están ubicados, para disfrutar de una experiencia gastronómica única, que logre que sus vacaciones sean aún más especiales«.

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